- i8 5 - 



metanoico, cetona. . . .Este producto acuoso bruto es el 

 ácido piroleñoso. 



3? Alquitrán de madera, que tiene naftaleno, pa- 

 rafina, fenoles. . . . 



Se trata el ácido piroleñoso por la cal y se destila. 



Los productos neutros y básicos destilan sales; el 

 metanol se condensa y se lo deshidrata por la cal viva, 

 rectificándole por una nueva destilación. Se tiene así 

 el metanol industrial que tiene siempre propanona. Pa- 

 ra prepararlo puro, se mezcla el producto industrial con 

 cloruro de calcio, que forma una combinación sólida. 

 Calentando ésta con cal viva, el metanol se desprende. 



Para tenerle completamente puro, se calienta el 

 producto industrial con ácido oxálico; se forma un oxa- 

 lato de metilo que cristaliza. Se recogen los cristales, 

 se los purifica por cristalización tratándoles por un álca 

 li y al calor. 



El metanol existe al estado libre en la vainilina 

 (vainilla) y en diversas esencias. Es un líquido móvil 

 de olor agradable; más ligero que el agua en la cual se 

 disuelve. 



Es combustible; su llama es incolora. Posee las 

 reacciones de los alcoholes primarios. 



32) Etanol. 



CH* - CH* - CH'OH 



Llamado también, alcohol ordinario, alcohol etíli- 

 co, o espíritu de vino, alcohol vínico. 



Síntesis. — Una de las más bellas síntesis orgánicas 

 tue la del etanol que realizó Berthelot con el etileno y 

 el ácido sulfúrico. 



Prepaf ación. — Se prepara el etanol por destilación 

 de los líquidos azucarados fermentados. Estos líquidos 

 tienen diversos orígenes: líquidos de fruta azucarada; 

 transformación de una sustancia amilácea (almidón por 

 ejemplo) en glucosa o levulosa por fermentos especiales 

 o por la acción hidratante del ácido sulfúrico. 



Se emplea en general, la caña, la remolacha, la ce- 

 bada, el maíz, el arroz y la uva. 



