La isomería entre i, 3, 2, 4 es una isomería oertan- 

 tio moría; ia isomería entre 1, 2; 3, 4 es estereoquímica, 

 que tiene cómo consecuencia la diferencia de prepieda- 

 des. Entonces dos átomos de carbono, asimétricas en 

 una molécula darán dos isómeros estereoquímicas. 



Una molécula con cuatro cartones asimétricos dará 

 ocho isoméros de propiedades diferentes, y teniendo ca- 

 da uno su isómero óptico con propiedades semejantes a 

 excepción del poder rotatorio. 



Así la glucosa que tiene cuatro átomos de carbono 

 asimétricos, dará ocho isómeros estereoquímicos, te- 

 niendo cada uno un isómero óptico. 



Considerando R y R' diferentes 



(en la glucosa R = CHO y R' = CH 2 OH) 



si al contrario R igual a R', el número de los isómeros 

 estereoquímicos y ópticos disminuye. 



Examinemos las glucosas; si hacemos las figuras 

 de los ocho isómeros y escribimos junto a ellas los áci- 

 dos bibásicos que dan por «xidación así: 



1) alomueosa ácido alomúcico 



2) isotalosa talomúcico 



3) glucosa ,, sacárico 



4) mañosa ,, monosacárico 



5) gulosa „ sacárico (idéntico a 3) 



6) idosa sacárico 



7) galactosa ,, múcico 



8) talosa , v talomúsico idéntico a 2 

 tendremos que 3 y 5 dan el mismo ácido bibásico; 2 y 

 8 lo mismo. De consiguiente si por oxidación de un 

 azúcar, se obtiene uno de estos ácidos, será a primera 

 vista, imposible saber a qué glucosa corresponde. Por 

 ejemplo el ácido sacárico, se obtiene por oxidación de la 

 glucosa (3) o de la gulosa (5). 



67) Glucosa derecha {ex ano la l) 



Sinonimia: azúcar de caña, de uva, azúcar de al- 

 midón, dextrosa. 



Se la encuentra casi en todas las frutas azucaradas; 



