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R CH=CH-CH 2 -COOH (ácido no saturado # y, a 

 5 4 3 2 1 oico 3) 



R-CH=:CH-CH 2 -COOH (ácido no saturado ¿ 



oico 4) 



Después se indica la posición etilénica únicamente 

 por cifras. 



Preparaciones. — 19 Por medio de los alcoholes o 

 aldehidos de función etilénica. 



2? Por medio de los derivados halogenados de los 

 ácidos. En realidad, este procedimiento sirve cuando 

 se emplean los derivados halogenados en posición tres. 

 Los que tienen cloro o yodo en posición dos, dan un 

 ácido alcohol; las de posición cuatro dan lactonas. 



3? Por medio de los yoduros de función etilénica 

 y del cianuro de potasio. 



4? Por condensación de los aldehidos por acción 

 de los ácidos. Para hacer esta operación, se emplea 

 una sal de sodio de ácido orgánico en presencia de un 

 agente de deshidratación y de aldehido. 



Propiedades. — Algunos de estos ácidos existen en 

 las grasas animales o vegetales (ácido oleico). Los 

 primeros términos son solubles y volátiles, esta propie- 

 dad disminuye con la condensación del carbono. 



El hidrógeno los transforma con gran dificultad 

 en ácido saturado. Para esto débese tratar los primeros 

 por un halógeno a fin de formar un derivado clorado o 

 bromado, a los cuales el hidrógeno puede sustituirlos 

 después con facilidad. 



Los halógenos los saturan, dando compuestos di- 

 halogenados de los ácidos saturados. Los agentes de 

 oxidación como el permanganato de potasio en solución 

 diluida, crean dos funciones alcohólicas sobre la función 

 etilénica, y se tiene un ácido dos veces alcohol. 



CH> - CH - COOH + O + H'O 



propanoico, ácido acrílico 



igual CH'OH - CHOH - COOH 



propano diol oico> actdo glicérico 



