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89) Cuerpos que tienen una función ácida y una 

 función aldehido. 



Sólo dos ácidos aldehidos son conocidos. Estos 

 cuerpos son reductores como los aldehidos, dan las reac- 

 ciones de éstos, y al mismo tiempo las reacciones de la 

 función ácida. 



Acido glioxílico 

 (etanaloico) CHO — COOH 



Se produce en la oxidación del alcohol etílico, del 

 glicol, de la glicerina. Existe en realidad en estado de 

 hidrato de aldehido. 



Calentado con una solución alcalina, da una molé- 

 cula de etanoloico y una de etanodoico. 



El otro ácido es el propanaloico, o ácido formalacé- 

 tico; cuerpo muy inestable, que se condensa dando un 

 derivado del benzeno. 



XI 



90) Cuerpos que tienen una función ácido y una 

 función cetona. — Acidos cetónicos. 



Los ácidos cetónicos se dividen en ácidos cetónicos 

 alfa, beta, gama, delta (1. 2) (1. 3) (1. 4) (1. 5). 



Preparaciones generales. — 1? Por oxidación de los 

 alcoholes ácidos correspondientes; se emplea la mezcla 

 crómica. 



2? Por medio do los nitrilos cetónicos ; estos nítri- 

 los por hidratación dan el ácido cetónico correspondiente. 



Propiedades generales. — Los ácidos 1. 2 son poco 

 solubles, se descompone en aldehido y anhidrido carbó- 

 nico. Los ácidos beta, no pueden existir libres sino al 

 estado de éteres, si pierden anhidrido carbónico dan una 

 cetona. 



R — CO — CH 2 — COOH ig. CO + R - CO — CH». 



