— 247 — 



con el ácido malónico dan en una primera fase un diáci : 

 do de función carburo etilénico, éste es inestable, pierde 

 gas carbónico y da un monoácido de función etilénica. 



96) Dioicos 1. 4. 



Acido succínico 2 (CH* — COOH) 



Existe como el ácido oxálico en el reino vegetal y 

 animal; se encuentra en una resina fósil, el succino (ám- 

 bar amarillo) y en numerosas plantas. En la glándula 

 tiroides y en ei vaso del buey, se le ha encontrado tam ; 

 biéi en las orinas del buey, caballo, cabra, conejo: 

 El vino contiene normalmente el ácido succínico; que 

 entonces se produce por acción de ciertos fermentos 

 sobre los azúcares Se hace su síntesis por medio del 

 etano bibromado y del cianuro de pitasio. Se formará 

 primeramente butano nitrilo, éste calentado con la po- 

 tasa dará el ácido succínico. 



Se 1e obtiene por los otros métodos generales. Su 

 verdadera preparación se hace por el ácido tártrico. Se 

 neutraliza este ácido por el amoniaco; se añade fosfato 

 de potasio, sulfato de magnesia, cloruro de calcio y un 

 poco del líquido de una operación precedente, este lí- 

 quido lleva el fermento, se deja de seis a ocho semanas 

 y de veinticinco a treinta grados; trátase y se añade 

 lechada de cal y se evapora; la sal de calcio cristaliza, 

 se trata después por ácido sulfúrico. 



Es un sólido que se transforma en parte en anhí- 

 drido a la ebullición. Soluble en agua, un poco menos 

 en el alcohol, más en el éter. 



XIII 



97) Cuerees que tienen dos funciones deidas y 

 una función etilénica. 



Acido fumárico 



Es el buteno dioico trans, existe en la naturaleza 

 y en particular en el reino vegetal. Es un cuerpo cris- 



