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taiizado que se sublima sin fundir a doscientos grados, 

 y sin alterarse. Calentado largo tiempo se transforma 

 en ácido y anhídrido mateico. 



Poco soluble en agua, más en el éter y alcohol. 

 Hidrogenado se transforma en ácido succínico; oxidado 

 en ácido tártrico, racémico. 



XIV 



98) Ctíerpos que tienen dos funcionas deidas y una 

 o más funciones alcohol. 



Pa.a preparar estos cuerpos sirven las métodos 

 generales de preparación de los ácidos o de los alco- 

 holes. 



Acido tar tronico o propanoldioico 



Se le prepara por medio del ácido tricloro láctico 



Cl 1 -CHOH -CHOH 



o por medio del ácido glioxálico y del metano nitrilo. 

 Cristaliza y funde a 187 o perdiendo gaz carbónico y 

 dando la glicólida. 



Acidos tártricos: butano diel dioicos 

 Se conocen cuatro ácidos tártricos: el derecho, áci- 

 do ordinario, el izquierdo, el racémico, y un ácido tár- 

 trico inactivo por naturaleza; estos cuatro ácidos tienen 

 una fórmula plana: 



COOH - CHOH - CHOH - COOH 



Se puede pasar de un ácido a los otros. 



Síntesis del ácido tártrico. — 1? El ácido dibromo 

 succínico tratado por lAgOH) hidrato de plata, da el 

 ácido tártrico, racémico y el inactivo por naturaleza. 



2? El etano dial, glioxal, tratado por el ácido cian- 

 hídrico, da un dinitrilo, que saponificado da el ácido 

 tártrico. 



3? La oxidación del ácido furrérico, da el ácido 



