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RELACIONES DE LOS CAMBIOS NUTRITIVOS 



NORMALES 



DESIGNACION 



1-0 QUE SIGNIFICA LA RELACION 



VALOR 



Xanto-úricos 

 Urea 



Indica la desasirailacióh de las 

 nucleinas celulares 



2 /ioo 



Nitróijeuo amoniacal 

 Nitrógeno total 



Mide la aptitud transformadora del 

 hígado hacia los desechos proteicos 



Vi 00 



ncido fosfórico 

 Urea 



Expresa la desasimilación fos- 

 forada. 



10/ 

 /lOO 



Acido fosfórico 

 Nitrógeno total 



Como la anterior, indica la desasi- 

 milación de las lecitinas. 



18/ 

 /lOO 



Elementos minerales 

 Elementos totales 



Aprecia el grado de des- 

 mineralización. 



10/ 



/lOO 



Cloruro de sodio 

 Urea 



Como la precedente, indica la 

 desmineralización. 



40/ 

 /lOO 



Cloruro de sodio 

 Nitrógeno total 



Indica, también, la intensidad de 

 desmineralización. 



48/ 

 /lOO 



Urea 

 Elementos totales 



Mide la actividad de las desinte- 

 graciones proteicas. 



50/ 

 /lOO 



Nitrógeno ureico 

 Nitrógeno total 



Como la anterior, expresa el poder de 

 desintegración proteica del organismo 



85/ 

 /100 



Estas relaciones, al estado normal, son constantes y 

 puede considerárseles como una base firme de compa- 

 ración para el estudio de las variaciones nutritivas al 

 estado patológico. 



