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Das Wasser und seine Eigenschaften. 



des Wassers stattfinden. Der Grund dieser Bewegung im Wasser ist 

 leicht einzusehen. Die Bewegung ist vollständig gleichbedeutend mit 

 derjenigen, welche bei Erw^ärmung der Luft vor sich geht (Abtheil. III. 

 Seite 8). Die durch Wärme ausgedehnten, somit leichter gewordenen 

 Wassertheilchen steigen schwimmend nach oben, kühlen sich dort ab und 

 kehren schwerer geworden fallend nach unten wieder zurück, um hier 

 aufs Neue erwärmt den Kreislauf wieder zu beginnen. Was dem Wasser 

 an Wärmeleitungsvermögen abging, wird ihm durch diesen Kreislauf er- 

 setzt. Dieser letztere ist daher die Bahn, auf welchem die Wärme sich 

 zwar langsam aber sicheren Eingang in die Wassermasse verschafft. 

 Diese Bewegung der erwärmten Wassermassen sowie die Eigenschaft 

 des Wassers in kommunicirenden Röhren gleich hoch zu stehen, sind 

 es, welche bei der W^asserheizung besonders in Anspruch genommen werden. 



Setzt man die Erwärmung des Wassers längere Zeit fort, so nimmt 

 man sehr bald wahr, dass sich kleine Bläschen in Form von Perlen an 

 die Wände des Gefässes festsetzen, in welchem es erwärmt wird. Diese 

 Bläschen enthalten in ihrem Inneren Luft, welche im Wasser enthalten 

 war und sich jetzt, durch die Wärme stark ausgedehnt, aus demselben 

 ausscheidet und entweicht. Bei weiterer Erwärmung erscheinen Blasen 

 auf dem Grunde des Gefässes dicht über der Stelle, welche der Erwär- 

 mung, also der Feuerung als unmittelbarer Angriffspunkt dient. Diese 

 Blasen sind im Anfang nur von geringem Bestände; sie erscheinen, 

 steigen aufwärts, werden auf ihrem Wege kleiner und verschwinden ohne 

 die Oberfläche des Wassers zu erreichen. Je mehr die Erwärmung des 

 Wassers fortschreitet, um so länger wird der Weg dieser Blasen, d. h. 

 um so mehr nähern sie sich der Oberfläche des Wassers, bis sie endlich 

 bei vollständiger Erwärmung der ganzen Masse, an der Oberfläche an- 

 kommend, zerspringen. Man sagt dann vom Wasser: es siedet oder kocht. 

 Das Entstehen dieser Blasen ist eine Folge der Formverwandlung des 

 Wassers; da sich dasselbe durch Wärme aus dem tropfbar flüssigem 

 Zustande in den ausdehnsam flüssigen oder luftförmigen Zustand d. h. in 

 Wasserdampf verwandelt. (Abtheil. XIV). 



Das Sieden des Wassers ist abhängig von dem Druck der auf seiner 

 Oberfläche ruhenden Luftsäule, und da dieser Druck für die unseren 

 Erdball umgebende Luftschicht mit Ausnahme sehr geringer kleiner 

 Schwankungen fast ein sich stets gleiclibleibender ist, so ist auch der 

 Wärmegrad des siedenden Wassers ein durchaus sich stets gleich bleiben- 

 der, und wird auf unsern Thermometern mit dem Siedepunkt bezeichnet. 

 Ueber diesen Siedepunkt hinaus erwärmt sich kochendes Wasser in offen- 

 stehenden, der Luft zugänglichen Gefässen nie. Siedendes Wasser hat 

 daher den Vorzug, sich auf einen bestimmten Wärmegrad unverrückt 

 erhalten zu lassen, und bietet diesen unverrückbaren Wärmegrad als 

 wohlzuschätzende und genau zu berechnende Quelle für andere Erwär- 

 mungen dar. In dieser Eigenheit liegt wiederum ein Grund, dasselbe 

 als Erwärmungsmittel milderer Art, also als Heizung benutzen zu können. 



