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fcet>ben (Seiten an bie be^ ©runbflömmeö genau anpaßt. 

 3[ßenn nun baö ©betreib auf bie eben ent)dl;nte 5lrt genau 

 eingefet^t i)!, jiel)t man ba^ 9J?ejTer über ben 5:fJeif^eI kbutfam 

 I)erauö, umgibt bie gauje^H'^'^Pfiteae fo mit einem ^^j^afteu 

 ))on ':3ai\m\vad)^ cbev jlitt, CO baf aOe 3Bunben, feibt*^ ber 

 rbere ^lbfcl)nitt beö gieifei^, gegen bie ©influtTe ber 2Bittes 

 vung m-ira^rt ftnb, bebecft baö S3aumu^ac(;^ cber ben ^ttt 

 mit einem £appen tJon ^Vipier rber alter Seiimninb unb 

 verbinbet fte aud; ncd; ivol;! mit Sali, abgelegten SÖeiben- 

 fcl;alen 2c^ 



()2Cnmer!un9. ®^ Qtbt öerfd&iebenc 2Crtcn t?on S5aumn?ad^^, iretd^c 

 bci^m ?)frcpfen ober Äopuliren angctrenbet njerben, unb man 

 hcbicnt [id; entmcbcr eincö falten, i)artcn, ober eines irarmen 

 flüjiiaen. erftereä tefretjt auö einem ^funbe gelben SSad)feä, 

 eben fo üiel bieten 2;erpentin, einem l}albcn ?)funbe ^vn^^n ^pe^ 

 d^eg unb einem Söiculinc^e ^Jammclötalge. ^iefe§ ©emiid^e Idjt 

 man nun in einem irbcnen S:opfe (Segel) über ^c()(enfeuer jer^ 

 fd^meljen, ruljrt eä flci^3ig um unbma^t, nac^bem eä crfaltet ifr, 

 nüt befeud^teten 4)anben runbe (Stangen ober .tud)en baraug. 

 SBill man ftc^ bcffen bcbienen, fo bebarf eö ireiter nitttS, alö [ie 

 mit ben ^dnben ^u erweichen unb an ben ©egenflanb anju= 

 fleben. tiefer ^itt ifr an foldjen ^rten gut, wo man feine 

 ©elegenl)eit l}at, ba^ )8aunin)ad^S burd) geucr ju erttjcidien, Sßo 

 man aber bic^ ti}un fann, ift folgende 9Jti)'djung beffer, nam^ 

 lic^: man neljme ein ^funb n^ei^eS, ^funb fd;tt?ar^e§ $>ec^, 

 '-^wei)' Unsen \&a-Q unb eine l)albe Un^e vg)ammer§targ, lajfe bieg 

 in einem irbenen, beffer aber in einem eifernen Sopfe \n) mdpiger 

 Södrme f^mel^en unb enüdrme eö, :fo oft .mein e^ brandet, auf 

 ^ einer ©Uit()pfanne. 9>aQ:;bem e^ gef^.moacii; ftreid^e mar: bie 

 tcnrunbcte (Sceile hamit mittels eincJ ^f infelS an, vrobei) aber in 

 2Cd}tcU nel)men ifr, baj baS Sßad&S nidjt gu l)eiß aufgetragen itjerbe. 

 i> , 2(uper ben mfdjiebenen. SSaumwadjfen gibt eS aud^ .Saum= 

 falben oberSaumfitten, bie mel)rentl)eilö aus (Srbe bejlel)en unb 

 biefelben ^Dienfte leiften, mie baS SSad^S. -Der einfadifte befre[)t 

 aus einem ©eivafdjc -»on £el)m unb ^ut)!ott), n)irb aber Uid)t 

 burdj5Regenn?etter abgefpüU. 9j^an gieb^e bal;tr ben govft)tl)'fdjen^ 

 als aUgemein anerfannten guten, cor 5 er befreit auS t)ierSl)eilett 

 Äuöfotl;, 2 Sijcilcn fein geficbtem Urban, (^Iter ^al! mit Sel)m 

 i?evmifd;t) obej; ^aüf^utt, 2 Si^eilen geflebter Jbo(öafd;e unb ein 

 ti?enig feinem gUi^fanb. 2CaeS biefeS mvh wo^l burdieinanber^ 

 . 9«"^ifc^t unb oftgefnetet, alSbann fann ixian beffen $um TCn^ 

 - ftreict)en auf Sßunben (in mcm^>en gdUen t^ortl)eilf}after; als mit 

 58aamn?adöfe) bebienen. 







