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CHAPITRE XV. 



Dis rempotage. 



Vers le 10 avril^ qu'il gèle ou non^ on procède au 

 rempotage ; opération importante^ dont dépend le suc- 

 cès de la culture. Et d'abord^ la terre, préparée com- 

 me il a été dit au chapitre X, ne sera ni trop humide 

 ni trop sèche y ce dernier excès de préférence encore : 

 une grande humidité occasionne le blanc à i'OEil- 

 let, colle ses racines le pourrit d'ordinaire, si l'on 

 n'y porte un prompt remède. 



Le pot sera vieux, ou, du moins, aura perdu son 

 feu par le procédé de la pierre a puits. L'ouverture du 

 fond ou les deux ouvertures de coté seront garnies 

 d'écaillés d'huîtres, puis chai^gées d'un tiers de pur 

 crottin de cheval, qui, en se décomposant, échauffe 

 le pied, tamise les eaux, et facilite leur écoulement. 

 Le vase enfin sera rempli avec le mélange, légère- 

 ment affaissé. 



Avant de dépoter la marcotte , on la dégage de 

 toutes les fanes flétries 5 on la tient, pourvu qu'elle 

 n'en souffre pas, le plus sèchement possible, afin de 



