Du Café. î^i 



trelacée après en avoir défriché les bois ; 

 cette précaution eft d'une grande utilité 

 pour la confervation de la terre ; tant 

 que ces racines fubfiftent , les eaux n'ont 

 aucune prife fur la terre , & par ce mo- 

 yen les pieds de Cafés ont le tems de 

 croître & de couvrir de racines à leur 

 tour, la terre qui les environne avant 

 l'entière confoiriination des autres , ce qui 

 leur donne lieu de réfifter quelques an- 

 nées de plus. 



Raifon pourquoi on ne doit pas farder à 

 la houe* 



On ne doit jamais farder à la houë , 

 crainte de bêcher la terre, qui étant ainfî 

 fouillée , part au moindre grain de pluie , 

 & fe trouve ufée avant que l'arbre ait le 

 tems de fruftifier. 



Ceux qui nous débitent que le Café 

 n'eft point délicat , ne Vont pas vu après 

 fon premier & fécond rapport ; (j) il eft 



{a) Souvent le fécond rapport décide de fon 

 fort, lorfque le pied de Café y réiîfte il eft fau- 

 vé 5 auffi commence-t'il à décliner à fon troinéme 5 

 Têxcès du produit du précédent rapport ayanc 

 c-omme énervé le pied , il ne rapporte que fort 

 peu Tannée fuivante , & lui doQnç liçw de réprçU' 

 dre dçs npuvelles forces. 



