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 le faire bien fécher , d'éviter qu'il ne 

 rnouille & qu'il ne contraâe aucune hu- 

 midité après qu'il eft féché ; voilà tout le 

 myftere , fi après ces précautions on trou- 

 ve du Café inférieur , concluez hardiment 

 que ce font autant d'avortons , qui par 

 une trop grande fécherelfe ou par une 

 production exceffive que le pied n'a pû 

 nourrir , font privés de fubftance , ce 

 qui eft l'unique caufe que le grain fe 

 trouve faux , par la même raifon ^ il en 

 arrive autant lorfque les herbes fuiFo- 

 quent les pieds de Café & abforbent leur 

 nourriture. Voila des preuves plus que 

 fuffifantes pour nous convaincre que nous 

 parviendrons à le perfeâ:ionner , à moins 

 que le climat ou la qualité du terrein 

 ne s'y oppofent , ce que je ne crois pas : 

 m\ peu d'expérience & beaucoup de foin 

 en feront l'affaire. 



Ce qui a fait méprifer le Café de Saint 

 Domingue. 



La caufe principale qui a décrédité le 



Café 



pélicule eft fu jette à refter collée fur la feve, ce 

 qui en diminue le prix , quoique fa valeur in-« 

 trinféque foit toujours la mâme. 



