De Café. 173 

 tant qu'il efl à Tarbre , il eft toujours en 

 rifque , auffî tout habitant fage & avifé 

 qui entend fes intérêts , évite autant qu'il 

 peut , tout ce qui s'oppofe à l'avancement 

 de fa récolte, 



Defcription des Glacis. 



Les Glacis font faits de maçonnerie, 

 élevés de terre d'environ fîx pouces ; avec 

 des bords à l'entour , d'autant de haut , 

 dans lefquels on pratique des foupiraux 

 de diftance en diftance , pour donner lieu 

 aux eaux de s'écouler ; leur grandeur n'eft 

 pas limitée, mais proportionnée à la quanti- 

 té de Café que l'habitant doit cueillir ; 

 ainfi il y en a de différente grandeur, les 

 uns de cent pied carrés , les autres de 

 moins ; après l'avoir bien caillouté dans 

 fon fonds , on y paife un bon enduit def- 

 fus , de façon qu'il paroitroit tout d'une 

 pièce fans les féparations qu'on eft obli- 

 gé d y faire , ^afin de prévenir les accî- 

 dens qu'une pluye trop abondante pour- 

 roit caufer , en entraînant dans un mo- 

 ment tout le Café qu'on y auroit mis , les 

 couraus de l'eau font bornés par le moyen 

 de tous ces compartimens qui en arrêtent 

 la rapidité , les eaux ayant le tems de 

 s'écouler par les foupiraux de chaque rie^ 



