p. d'arenberg. 



bords irréguliers; l'œil est petit, entouré de côtes un peu saillantes. Sa chair 

 est fine, fondante, sucrée, délicate. Il est à regretter que cette bonne Poire ne 

 prolonge pas sa maturité au delà de décembre. » Paquet, Instruct. jardin., 

 p. 406 [1849]. 



« Cette variété m'a été vendue, en 1839, sous le nom à' Ardente de printemps, 

 et, en 1840, avec la désignation de Colmar d' Arenberg . L'arbre est fertile et se 

 forme bien en pyramide; ses rameaux sont courts et forts, peu nombreux, 

 obliques-ascendants, lisses, légèrement flexueux, renflés à chaque gemme. 

 L'épiderme est blond tirant sur le brun, ou couleur feuille morte, faiblement 

 nuancé de gris au sommet. Fruit moyen ou gros, court, turbiné, rarement py- 

 riforme, obtus, souvent un peu bosselé ou faiblement anguleux. Son épiderme 

 est lisse et fin, jaune herbacé, finement pointillé et ordinairement marbré gris 

 fauve ou roux. Il est parfois entièrement de cette couleur autour de l'œil, et 

 lavé de rose du côté du soleil. Le pédoncule, long de 15 à 40 millimètres, est 

 - implanté dans une cavité à bords ordinairement irréguliers; l'œil est ordinai- 

 rement placé dans une cavité dont les bords sont relevés par quelques bosses 

 arrondies. Chair fine, fondante; eau abondante, très-sucrée, parfumée. Ce 

 beau et bon fruit mûrit en novembre et décembre. Il noircit lorsqu'on le 

 touche souvent. » Prévost, Pomol. Seine-tnfér., p. 88. 



« Fruit gros, ou très-gros, suivant la forme de l'arbre, l'exposition et le sol 

 dans lequel il est planté, turbiné, aplati du côté de l'œil, tronqué et bosselé 

 quand il est très-gros, s'amincissant très-sensiblement du côté du pédoncule, 

 qui est gros, oblique, court, fauve foncé, renflé à son insertion, qui a lieu 

 dans une cavité profonde. Peau vert tendre, passant au jaune doré à la matu- 

 rité, relevée de nombreuses taches rousses et de quelques points verdâtres, 

 insensiblement lavée de rouge clair du côté du soleil. Chair blanchâtre, demi- 

 fine, fondante ; suc très-abondant, sucré et d'un parfum délicat très-agréable. 

 Cette Poire mûrit de novembre à décembre ; il faut saisir le moment de ma- 

 turité : trop tôt, elle est légèrement acre ; trop tard, elle est pâteuse et sèche ; 

 elle blettit et pourrit difficilement, si ce n'est quand on la touche souvent. » 

 Willerm., Poir , p. 197 [1849]. 



« Le fruit est gros ou très-gros, selon les conditions dans lesquelles se trouve 

 Farbre; nous avons cueilli sur déjeunes espaliers des Poires de 12 centimètres 

 de diamètre. Il est ou turbiné ou ventru, assez arrondi du côté de l'œil, et 

 bosselé quand il est très-gros. Il a la forme des Colmars, si ce n'est du côté 

 du pédoncule, où il diminue très-sensiblement de grosseur, ce qui en fait un 

 fruit obtus. La peau est fine et lisse, d'un jaune doré à l'époque de la maturité. 



