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qu'effacent de nombreuses variétés intermédiaires. » Prévost, PomoL Seine- 

 Jnfér., p. 02 [1839]. 



« Beymont. L'aspect de l'arbre est identique avec celui du Beurre de 

 Hance ; son bois et son fruit s'y rapportent également ; je le regarde donc 

 comme une sous-variété de celui-ci , plus vigoureuse et plus productive en 

 plein vent sous le climat de la Belgique. Le fruit ressemble à un Bon-Chrétien 

 venu en plein vent; sa chair a la m^me contexture, c'est-à-dire qu'elle est 

 blanc-verdâtre, granulée, remplied'un jus abondant, mais plus sucré que ne l est 

 ordinairement le Beurré de Rance dans les terres fortes. Sa maturité a lieu 

 de février en avril. Nous présumons que la Beymont provient d un pcpin de 

 B. do Bance. Ce n'est pas la seule fois que la nature reproduit presque iden- 

 tiquement dans les Poires la même variété que le type ; ainsi le Beurré Esperen 

 a reproduit à peu près le Doyenné d'hiver, et pour cette raison a été retiré du 

 commerce. » Bivort, Album pomol.. vol. III , p. 43. 



