p. DÉLICES d'aNGERS. 



extrémités et surtout à son insertion sur le fruit, où il est accompagné 

 de plis; peau épaisse, à fond jaune-indien plus ou moins recouvert 

 de marbrures olivâtres, bronzées ou d'un brun ferrugineux , presque 

 dépom'vue de points, le côté exposé au soleil coloré en rouge brun ; 

 œi/ placé au milieu d'une dépression assez régulière, peu profonde, 

 à divisions blanchâtres, canaliculées, entières, dressées ou plus ou 

 moins tronquées ; cœur dessinant une sorte d'ovale sur la coupe lon- 

 gitudinale du fruit, entouré de granulations, à loges larges ; pépins 

 noir-acajou; lacune centrale peu prononcée. 



Chair ferme ou demi- fondante; eau abondante, sucrée, très-fai- 

 blement musquée, d'un parfum très-agréable. 



11 ne faut pas confondre cette variété avec la Poire Pomme, nom- 

 mée aujourd'hui Beurré de Rackenghem par quelques pomologistes , 

 et qui appartient au groupe des Caillots. On lui a donné le nom de 

 Délices d'Hardenpont d'Angers, pour la distinguer de la P. Délices d'Har- 

 denpont des Belges, qui est, comme je l'ai démontré, la Poire Marquise. 



« Fruit irrégulièrement ovale, fortement bosselé, jaune pâle au moment de 

 la maturité, irrégulièrement marbré de gris, souvent entièrement gris autour 

 de l'œil, parfois lavé et marbré rouge pâle d'un côté. Pédoncule gros et très- 

 court , entouré à sa base de bosses transversales ou bourrelets charnus. Chair 

 demi-fine, fondante; eau très-abondante et très-sucrée, parfumée. Ce bon fruit 

 mûrit en octobre et novembre. » Prévost, Pomol. Seine-Infér. , p. 23 [1839]. 



« Fruit moyen, ovale arrondi, légèrement bosselé ; peau épaisse, verte, pas- 

 sant au jaune doré à sa maturité, fortement ombrée de roux fauve du côté du 

 soleil, autour du pédoncule et du calyce, ponctuée de même couleur; pédon- 

 cule gros, charnu, surtout à son contact avec le fruit, brun clair, parfois placé 

 à fleur du fruit au sommet d'une légère gibbosité , d'autres fois logé dans une 

 cavité peu profonde. Calyce petit, placé dans une cavité assez profonde, à divi- 

 sions caduques. Chair blanc-jaunâtre, demi-tine, demi-fondante; eau abon- 

 dante, très-sucrée et d'un parfum agréable, mais peu prononcé. » Bivort, Alb. 

 pomol., t. m, p. 31 [1850]. 



