RIBES RUBIlUM. 



la maturité, renferment quatre ou cinq graines entourées d'une pulpe 

 très-âpre et acide. 



Cette espèce a donné naissance à toutes les variétés connues sous 

 le nom de groseille à grappe, que les pomologistes du dix-septième 

 siècle distinguaient en G. grosse de Hollande ^ G. perlée, Grosse blan- 

 che, auxquelles Duhamel a ajouté la G. à fruits couleur de chair. 



Mon savant ami, M. le docteur Roulin, a bien voulu me commu- 

 niquer ses recherches sur l'étymologie des noms de Bibes et de Gro- 

 seille, et m'a remis la note suivante : 



• "Le nom français Groseille est représenté en allemand par plusieurs noms 

 appartenant à la même famille et qui varient considérablement, suivant les 

 localités, comme on peut le voir dans le précieux dictionnaire de Ncmnich (* . 

 Le plus commun est krausbeere, qu'on a cru rendre par uva crispa, attendu 

 qu'aujourd'hui kraus veut dire crépu; mais, outre que cela forme un sens in- 

 soutenable, il y a une multitude d'autres formes dans lesquelles la notion 

 de crépu ne saurait être comprise. Je n'en citerai que quelques-uns; ainsi, 

 à côté de krausbeer, je placerai krauselbcer, kreuzelbeere, et, ce qui nous 

 rapprochera du nom français, grosselbeere , gruselbeere, grossulbeere, gra- 

 selbeere (**). 



« On a voulu dériver notre mot groseillier de grossularia; mais ce serait 

 plutôt lé contraire : Grossularia n'est pas un mot latin, et le mot qui s'en rap- 

 proche le plus, Grossulus, diminutif de grossus, n'a jamais été employé que 

 pour désigner les figues d'arrière-saison, qui s'arrêtent à un certain degré 

 de développement et ne miîrissent point. 



« RiBES est aussi un mot forgé; c'est la latinisation d'un nom allemand du 

 groseillier à grappes, qui se présente sous plusieurs formes : ribissel, ribisel, 

 riebesel, riibsel. Tous ces mots me semblent des diminutifs appartenant à la 

 môme famille que l'ancien allemand reba, allemand moderne rebe, vigne 

 (ici dans le sens de raisin ou de grappe). C'est le sens d'un des noms allemands 

 de la groseille, corinthen [raisin de Corinthe à très-petit grain] qui est aussi le 

 nom anglais, quoique rendu presque méconnaissable par l'orthographe des 

 épiciers, qui l'ont écrit currant. C'est le sens du danois viinbser, du suédois 



(*) P. A. Nemnicli, Allgcmeincs Pohj/jlot.-Lexic. der Saturcjcschichle. 



(**) Ajouter le hollandais KruUbezie et Kru'isbessen ; danois Krusbxer; suédois Krusber. 



