p. MUSCAT LALLEMAND. 



placé à fleur de fruit, à divisions persistantes ou tronquées , entouré 

 de très-fines zones concentriques ; cœur dessinant un losange sur la 

 coupe longitudinale du fruit, entouré de granulations; loges gran- 

 des, rapprochées de l'axe; pépins bruns; lacune centrale grande, 

 allongée et s'approchant de l'œil. 



Chair ferme, jaunâtre, juteuse; eau sucrée, abondante, légèrement 

 parfumée, facilement astringente, rappelant quelquefois un peu la 

 saveur de la Crassane, quoique moins agréable. 



Cette variété fait partie des bonnes Poires citées par La Quin- 

 tinye; elle se distingue de la Royale d'hiver, avec laquelle on la con- 

 fond souvent, à son œil à fleur de fruit et non profondément enfoncé. 



J'ai reçu de M. A. Royer, sous le nom de P. Alexandre Lambré, 

 un fruit qui me paraît identique avec le Muscat Lallemand. Il est 

 décrit dans les Annales de Pomologie belge, 1851 ; mais je ne crois 

 pas qu'on puisse le réunir à la Poire globuleuse décrite et figurée 

 sous le même nom dans V Album pomoiogique de Bivort. Je ferai re- 

 marquer en outre que le Muscat Lallemand de Knoop [Pom., t. VI, 

 p. 1 1 3) n'a aucune analogie avec le nôtre, et que sa forme, sa gros- 

 seur et son coloris le rapprochent du Martin sec. Quant aux figures 

 publiées dansla Pomona ausfriaca, ainsi que dans leJar^din fruitier de 

 Noisette, elles sont, comme d'ordinaire, empruntées à Duhamel. 



« Muscat -l'Aleman. » La Quinl., Instr., vol. I, p. 384 [1690]. 



« Ce Poirier a beaucoup de ressemblance avec la Royale d'hiver. Il est vigou- 

 reux et se greffe sur franc et sur Coignassier. Ses bourgeons (scions) sont 

 longs, de moyenne grosseur, assez droits, d'un vert-jaune du côté de l'ombre, 

 d'un brun clair du côté du soleil, tiquetés de petits points. Ils sont ordinal- 



