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courte, assez grosse et penchée; le coloris en est verd tiqueté, comme les Ber- 

 gamottes, et quelquefois un peu teint du costé du soleil; la Poire jaunit un 

 peu en sa maturité, qui arrive en Décembre et Janvier, et va quelquefois jus- 

 qu'aux mois de Février et Mars; la peau en est douce et unie, la chair tendre 

 et l'eau fort douce et fort sucrée : voilà bien le portrait d'une excellente Poire; 

 elle craint cependant, pour le terrein et les saisons, les mômes choses que 

 l'Espine, la Louise-Bonne, le Petit-Oin, etc., estant un peu sujète à avoir la 

 chair sablonneuse et insipide ; elle craint de plus les moindres vents d'au- 

 tomne , qui surtout en Arbres de tige la font aisément tomber, et l'empê- 

 chent d'acquérir le degré de perfection qui luy convient : sa juste maturité 

 n'est pas aisée à trouver, car, quoy qu'elle soit jaune, elle n'est pas toujours 

 assez meure; il faut enfin qu'après avoir assez longtemps paru avec cette cou- 

 leur jaune , elle vienne à obéir un peu au pouce qui la presse. » La Quint., 

 Instr.^ p. 311 [1690]. 



«Colmart. Poire Manne. Le fruit est très-gros, ayant deux pouces neuf 

 lignes de diamètre et trois pouces de longueur : assez applati du côté de la 

 tête, où l'œil, qui est de moyenne grosseur, est placé au fond d'une cavité. 

 Le côté de la queue diminue peu de grosseur; la queue, brune, grosse, ordi- 

 nairement un peu renflée du côté du fruit, longue de dix ou onze lignes, y est 

 plantée quelquefois presqu'à fleur du fruit, souvent au fond d'une cavité assez 

 profonde, et bordée de quelques bosses. Ce fruit est plus turbiné que pyri- 

 forme ; il a de la ressemblance avec le Bon-Chrétien d'hiver, surtout lorsqu'il 

 s'alonge. Souvent on apperçoit sur un des côtés une petite gouttière qui s'é- 

 tend de la tête à la queue. Sa peau est très-fine, verte, tiquetée de petits points 

 bruns, et devient un peu jaune lorsque le fruit mûrit ; légèrement fouettée de 

 rouge du côté du soleil, elle a quelquefois un petit œil farineux ou blanchâtre. 

 Sa chair est un peu jaunâtre, très-fine, beurrée, fondante, excellente, sans 

 pierres. Son eau est très-douce, sucrée et relevée. Cette Poire se mange en 

 Janvier, Février, Mars et même Avril. » Duham., Arbr. fruit. ^ p. 222, tab. 50 

 [1768]. 



Poiteau a reproduit exactement cette description dans sa Pomologie fran- 

 çaise. 



« Fruit gros, tronqué, turbiné, plus large dans le milieu que du côté de 

 l'orifice, légèrement courbé du côté du pédoncule, qui est long d'un et demi 

 à deux centimètres, gros, brun, incliné, implanté dans une cavité irrégulière 

 et peu profonde. Peau verte, passant au jaune herbacé à la maturité, et rele- 

 vée de quelques taches jaune d'or et d'un petit pointillé brun, lavée légère- 



