p. DE BEURRÉ. 



Fruit d'automne , arrondi ou ovale-arrondi ; à queue assez 

 courte, dilatée et charnue à son insertion sur le fruit, avec 

 lequel elle se confond; à peau jaune olivâtre ou fauve, 

 parsemée de grbs points et plus ou moins recouverte de 

 marbrures; à chair blanchâtre, très-fondante, très-juteuse, 

 sucrée et parfumée. 



Arbre très-fertile, propre à former des plein-vent; à scions lé- 

 gèrement flexueux , fauves-olivacés , parsemés de nombreuses leii - 

 ticelles; coussinets assez saillants; yeux aigus, plus ou moins 

 écartés du scion. 



Feuilles florales ovales ou suborbiculaires , mucronées , glabres 

 sur les deux faces , ciliées , denticulées, étalées ; les adultes à peu 

 près de même forme : celles des rosettes arrondies, presque entières 

 ou crénelées, portées sur de très-longs pétioles; celles des scions 

 ovales7acuminées , dentées, à pétioles longs et ordinairement munis 

 de stipules. 



Fleurs blanches, quelquefois légèrement rosées à l'extérieui- , 

 portées sur des pédicelles gros et courts ; calyce à divisions lancéo- 

 lées, étalées, recouvertes de poils blonds en dessus; pétales obovales, 

 laissant des intervalles entre eux. 



Fruit commençant à mûrir à la fin de septembre; à pédoncule 



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