p. BELLE DE THOIARS. 



OU brun-cannelle, à reflets violâtres, parsemée de points bruns et ger- 

 cés, un peu rude; œil placé au milieu d'une légère dépression en- 

 tourée de zones concentriques ; à divisions étalées , linéaires , aiguës , 

 glabres; cœur dessinant un ovale sur la coupe longitudinale du fruit, 

 limité par des granulations peu abondantes; loges moyennes; pejiins 

 brun-acajou ou noirâtres; lacune plus ou moins élargie, attéiuiée 

 vers l'œil. 



Chair blanchâtre, ferme ou demi-cassante, d'une sa\eur sucrée- 

 acidulée. Fruit de troisième ordre et bon à cuire. 



« .\rbrp vigoureux et fertile, se lormanl bien en pyramide ; scions gros, uti 

 peu Hi'xneux. légèrement renflés sous chaque œil, revôlus d'un épidémie brun 

 pâle ou gris-blond; feuilles assez grandes, larges, épaisses et fermes, ovales- 

 lancéolées, aiguës, finement et profondément denticulées, faiblement ar- 

 quées. Fruit moyen ou gros, oblong, obtus ou en pyramide tronquée, compié- 

 temenl gris-fauve ou roux, parfois nuancé de violet du côté du soleil, piqueté 

 de points de pareille couleur, mais plus opaques, l'édoncule un peu charim, 

 roux ou brun, long de 10 à 20 millim., continu avec le fruit ou placé dans 

 une cavité parfois entourée de petites bosses. Œil grand, régulier, presque à 

 fleur de fruit. Chair blanche, demi-fine, tendre ou un peu pâteuse, douce, 

 peu succulente. C'est un beau et bon fruit à compote, qui parait devoir être 

 consommé en novembre ou en décembre. » Prévost. Porno/. Seine-Inf., 

 p. 204 [1850]. 



