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Tours en a obtenu, en 184(), du poids de 2 kil. 250 gr. (environ 

 quatre livres et demie), et qui mesuraient 0™, 25 de hauteur sur 0"',49 

 de circonférence. 



(( Le Poirier d'Amour est un fort, bon arbre, qui rapporte quantité de fort 

 beaux et bons fruicts, qui est fort excellent et se garde longtemps. I^'aites-le 

 planter à l'abry dos vents, afin qu'il ne fasse point tomber les fruicts qui vient 

 gros. » Cl. Mollet, Tkéàlrc des Plans et Jurd., p. 38 [4652]. 



« La P. de Trésor ou d'Amour est encor plus grosse, plus jauiiaslre, et a 

 l'eau plus douce et moins acre que le Râteau. » Merlet, Abrégé bons Fruits, 

 p. H7 [\gi:ï]. 



((Trésor, Amour {Pyrus fructu oMnium maxiino, uirim/ue uculo , cHrino, 

 supersparsis maculis fulvis, brumali). Cette Poire est la plus grosse de 

 toutes. Sur les plein-vent elle a communément quatre pouces de diamètre 

 sur quatre pouces neuf lignes de hauteur, et souvent il s'en trouve de beau- 

 coup plus grosses (celles d'espalier et des buissons sont encore d'un volume 

 plus considérable). Sa forme est ordinairement allongée, renflée par le milieu, 

 diminuant de grosseur vers l'œil, qui est petit, et placé dans un aplatisse- 

 ment ou un enfoncement très-peu creusé. Le côté de la queue s'allonge et 

 diminue davantage de grosseur, se terminant presque régulièrement en pointe 

 obtuse ou tronquée, au sommet de laquelle la queue, fort grosse, et longue 

 d'environ un pouce, est plantée dans une cavité assez serrée et profonde. 

 [Quelquefois la hauteur du fruit n'excède son diamètre que de trois ou quatre 

 lignes; son plus grand renflement est vers la téte, et sa forme imite un cône 

 fort tronqué. Les plus gros fruits sont souvent aplatis sur leur diamètre, qui 

 est de quatre ou cinq lignes plus étroit d'un côté que de l'autre] La peau est 

 un peu rude au toucher, d'un jaune-citron [tellement tavelée de jaune-brun 

 ou fauve qu'on n'aperçoit presque point la couleur jaune]. La chair est blan- 

 che, sans aucune pierre, tendre et presque fondante, lorsqu'elle est bien 

 mûre. L'eau est abondante, douce, sans aucun goût d'âcrelé ni de sauvageon. 

 Cette Poire, assez douce pour être mangée crue par ceux dont le goût n'est 

 pas très-difficile, est excellente cuite , et beaucoup préférable aux Poires de 



