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rh'msero che cotesto lavoro , ove sono lugegnose rlccrclie , merila 

 tli esser fatto noto ai Chimici con darne un sunto nella presente 

 Storica Notizia. 



Principale scopo del Professore Peretti , è di indagare la vei-a 

 natiu'a del tannino il quale finora, secondo lui, non si ottenne 

 mai pei'fettamente puro. 



A scansamento di ogni equivoco , in questo sunto io riferirò ta- 

 lora le stesse parole , o a un di presso , adopeiate dall'Autore. 



« Fra i metodi, dice egli, proposti per ottenere il tannino, quello 

 che merita la preferenza ( sebbene complicatissimo ) è il metodo 

 del signor Berzelio, riferito negli Annali di Chimica e di Fisica , 

 Parigi, 1828, fascicolo di aprile, pag. 385. Il tannino di questo 

 celebre Fisico è veramente il puro tannino , benché esso confessi 

 esser sempre misto con acido gallico ». 



u Le mie esperienze fauno conoscere che l'acido gallico è indi- 

 spensabile alla formazione del tannino , il quale , quando è prepa- 

 rato coi metodi anteriori a quello del Berzelio, contiene principal- 

 mente tre sostanze : due elettro-negative, ed una elettro-positiva ; 

 a vece che, se è preparato col metodo del Berzelio, non contiene 

 se non le due elettro-negative , che son quelle necessarie per la 

 formazione del tannino. Le tre sostanze del primo sono l'acido gal- 

 lico , una sostanza colorante gialla solida , e una sostanza colorante 

 gialla falsa ». 



L'iiutore chiama solido quello di cotesti due corpi, il quale è 

 atto a dare un colore solido, cioè resistente per più lungo tempo 

 al cloro , all'acido nitrico ecc. , e falso l'altro, che ha qualità con- 

 trarie. 



u Quest'ultima ( la sostanza colorante gialla falsa ) non è ne- 

 cessaria alla formazione del taimino, il quale, quando è puro, 

 comie è quello del Berzelio, non e se non un composto d'acido 

 gallico che tiene in soluzione la sostanza gialla fissa , la fpiale , 

 benché io non l'abbia potuto ottenere scevra d'acido gallico , ho 

 tutta ragione di credere che sia l'acido ellagico del signor Chevreul; 



