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CHASSE AUX MAMMIFÈRES. 



Si Ton avait à le conserver longtemps entier, on pour- 

 rait employer un moyen qui m'a toujours réussi. On lui 

 ferait une ouverture au ventre, par laquelle on extrairait 

 les intestins et tous les autres viscères, puis on remplirait 

 cette cavité, mais après l'avoir bien essuyée et rendue 

 aussi sèche que possible, avec de la poussière de charbon; 

 on mettrait au fond d'une boîte un lit épais de la même 

 poussière, on coucherait l'animal dessus, et on y ajoute- 

 rait de cette matière jusqu'à ce que la boîte fût bien pleine, 

 et que le petit quadrupède, dont aucune partie ne doit 

 toucher les parois de la boîte, y fût serré de manière à ne 

 pas pouvoir être dérangé par les cahots d'une voiture ou 

 autre secousse. Si l'on craignait que la couleur de sa four- 

 rure fût ternie par le charbon, on envelopperait préala- 

 blement l'animal dans deux ou trois doubles de gros pa- 

 pier sans colle. 



Une pièce de gibier ainsi arrangée peut se conserver 

 très-fraîche pendant un, deux, ou même trois mois, se- 

 lon la saison, mais il ne faut pas lui laisser prendre l'air 

 un seul instant pendant tout le temps qu'on voudra la 

 conserver ainsi ; autrement, quelles que soient les pré- 

 cautions que l'on prendra pour la replacer dans la boîte 

 avec le charbon, elle se corrompra rapidement. 



Le plus ordinairement, et ce qui vaut beaucoup mieux 

 quand on ne destine pas l'animal à des études anatomi- 

 ques, on se contente de l'écorcher et de le conserver en 

 peau. Cependant il faut avoir grand soin de conserver 

 les dents, les pattes, les os marsupiaux s'il y en a, et, à 

 part, le noyau de la queue, afin que l'on puisse compter 

 le nombre des vertèbres qui la composent. Les plus petits 

 quadrupèdes peuvent se conserver pendant plusieurs 

 années sans autre précaution que celle de les plonger 

 dans une liqueur spiritueuse, et de les y tenir entière- 

 ment submergés,, comme nous le dirons à l'article de la 

 chasse au reptiles. 



Dans tous les cas où l'on veut conserver l'animal entier, 

 l'acide phénique (1) est d'une ressource inappréciable. On 

 trouvera plus loin (Cinquième partie) de quelle manière 

 on emploie cette substance. Nous dirons seulement ici 

 que lorsqu'il s'agit simplement de conserver un animal 

 en peau, il suffit d'enduire l'intérieur de sa dépouille avec 

 l'acide. 



{{) Yoir pour la préparation de l'acide phénique, le Manuel des 

 Couleurs d'Aniline, etc., de VEncyclopédie-Roret. 



