LES OISEAUX. 



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fct impossibles à lisser. Ceci ne paraît pas d'une haute 

 importance, et cependant c'est un écueil où échouent la 

 plupart des commençants. 



Aussitôt que la peau a repris sa position naturelle, il 

 faut réparer le dérangement que son renversement a 

 opéré dans les plumes de la tête et du cou, car si Ton at- 

 tendait que la peau fût desséchée, il ne serait plus possi- 

 ble de remettre les plumes à leur place. En conséquence, 

 on saisit l'oiseau par le bec, on le secoue doucement, et 

 l'on souffle fortement dessus de haut en bas ; ensuite, 

 avec les brucelles, on prend, on tourne et on arrange, 

 les unes après les autres, toutes les plumes récalcitran- 

 tes qui n'ont pas repris leur place. Avec les mêmes pin- 

 ces, on ouvre les paupières, on les arrondit convenable- 

 ment, et, pour les maintenir en position, on écarte et on 

 fait gonfler le coton que l'on a précédemment placé dans 

 les orbites, et on en fait glisser dans les joues. On intro- 

 duit du préservatif dans le bec, et, si on le juge néces- 

 saire, on y place un peu de coton pour remplacer les 

 organes que l'on a enlevés, tels que la langue, le la- 

 rynx, etc. 



Parvenus là, le plus grand nombre des préparateurs 

 se bornent à terminer l'opération en bourrant, attachant 

 les ailes, etc., comme nous le disons plus bas; mais 

 d'autres, élèves de M. Simon, emploient la méthode de 

 leur maître, et la voici telle que cet habile préparateur 

 l'a modifiée depuis la dernière édition de cet ouvrage. 

 Nous la prendrons du moment où Ton doit dépouiller 

 l'animal, et nous laisserons parler M. Simon lui-même : 



« On place l'oiseau sur le dos, la tête tournée vers la 

 main gauche du préparateur, et la queue vers la droite : 

 avec le pouce et l'index de la main gauche, ou, mieux 

 encore, avec la pointe du scalpel, on écarte les plumes 

 de chaque côté, de manière à découvrir la peau sur une 

 ligne partant de la moitié du sternum jusqu'à l'anus in- 

 clusivement, et on arrache tout le duvet, s'il y en a. 

 Alors, avec le scalpel, que l'on tient de la main droite, 

 on fait une incision dans toute la longueur, on saisit un 

 des bords de la peau avec des brucelles ou des pinces à 

 disséquer, et, avec la pointe du scalpel, on la détache de 

 dessus les muscles. Lorsqu'on l'a soulevée le plus loin 

 possible, toujours vers le croupion, on saupoudre avec 

 du plâtre pour empêcher qu'elle ne se rattache aux 

 chairs, et aussi pour absorber le sang et les excréments 

 qui pourraient tacher les plumes en se répandant au 



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