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messo, se i vapori non vi hanno azione immediata e diretta. Così 25 crac, di cloroformio, 

 messi in una provetta graduata di 50 cine, sormontata da un lungo serpentino di vetro . 

 terminante in alto ad imbuto e contenente 10 semi senza tegumento, si erano in un mese 

 ridotti a 15 cine, senza compromettere per nulla con i vapori propri e dei restanti IO cmc. 

 la vitalità dei semi. Questi erano rimasti nel l' imbuto coperti da una scodella di vetro im- 

 bottita di carta bibula, bagnata periodicamente di acqua. 



Anche l'acido fenico nella proporzione di 1 : IO 000 sospende la facoltà germinativa, 

 pur conservando turgida la massa cotiledonare. 



ANT( H'IANINA 



Sulla comparsa ed importanza biologica dell'antocianina voglio qui brevemente soffer- 

 marmi. 



L'osservazione che semi senza tegumenti, infossati parzialmente nel terreno, si colo- 

 rano in rosa per antocianina che si forma nella parte scoperta, m' indusse a studiarne le 

 condizioni di formazione. 



Si svelò pertanto che, qualunque sia la posizione del seme, l' antocianina si forma, 

 mascherando il verde della clorofilla, sia alla base che all'apice, come anche lateralmente e 

 nelle stesse facce interne del seme, se queste vengono ad essere direttamente ■ esposte alla 

 luce. La demarcazione è netta fra parte emersa e parte infossata nel terreno; anzi il limite 

 fra la zona rosea e la verde, più o meno intensa, e segnato da un anello roseo più marcato. 



In corrispondenza delle parti squarciate dei tegumenti la zona messa a nudo si colora 

 in modo ben delimitato, meglio delimitato che per l'inverdimento prodotto dalla clorofilla. 



L'antocianina è localizzata nella parte più colpita dalla luce , da cui leggermente de- 

 grada con la sua tinta rosea verso la parte rimasta nell'ombra. 



In semi germinati a luce diffusa, più di rado in quelli germinati al buio, la piumetta 

 presenta una lieve tinta rosea, che scompare con l'ulteriore accrescimento. 



Semi senza tegumenti, esposti a tramontana, in tubi da saggio, alla breve radiazione 

 del sole morente, presentavano una lieve tinta rosea nella sola parte esposta dei cotiledoni. 



L'antocianina si forma anche senza la radiazione solare diretta, come p. es. nella 

 piumetta di semi germinati al buio. Semi con cotiledoni rimasti bianchi — per essere stali 

 sottratti all'azione delia luce entro frutti chiusi sull'albero in sacchetti neri — liberati dai te- 

 gumenti e messi in tubo da saggio, immerso in cilindro pieno di acqua, tanto da trovarsi 

 in un mantello eli liquido di circa cm. di spessore, inverdivano uniformemente : ma sol- 

 tanto le parti esposte alla luce diretta nelle ore pomeridiane presentavano una leggera sfu- 

 matura rosea, prodotta da antocianina. 



L'insolazione diretta e prolungata dei mesi più caldi — giugno e luglio — sia pure 

 attraverso pareti doppie di vetro, fa succedere al breve arrossimento un imbrunimento intenso 

 dei cotiledoni con contrazione del tessuto ed emanazione di odore di essenza di mandorle 

 amare. Se invece i cotiledoni sono immersi in acqua, essi perdono il verde della clorofilla, 

 senza perdere il rosso dell'antocianina. 



Semi liberati dai tegumenti ed esposti su terra umida, in modo da infossare in essa 

 un cotiledone e lasciare l'altro esposto al sole, mostravano arrossito prima ed imbrunito 

 poi il cotiledone scoperto, che, contraendosi verso l'apice, subiva notevole riduzione di di- 

 mensioni. In conseguenza di tale contrazione, può l'altro cotiledone colorarsi nella parte 



