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PHYTOGRAPÏIIE. 



CARACTÈRES DES FAMILLES. 

 FOUGÈRES. 



Plantes herbacées dans nos climats; à tiges souterraines (souche) ; à 

 feuilles alternes nommées frondes, entières ou divisées , roulées en 

 crosse avant leur développement; portant sur leur surface inférieure 

 les sporules contenus dans des capsules, quelquefois entourées d'un 

 anneau élastique, ou recouvertes d'un tégument. [Planche g.) 



ÉQUISÉTACÉES. 



Les Equisétacées ou Prèles : plantes à tiges herbacées, fistuleuses, can- 

 nelées, composées d'articles munis à leur point de jonction d'une gaîne 

 dentée, à feuilles linéaires, verticillées; fructification en épi, com- 

 posée d'involucrcs pédiculés contenant des globules verdàtres. 



CARACTÈRES DES PRINCIPAUX GENRES. 



« Aspidier , capsules rassemblées en groupes arrondis, épars ; recouvertes 

 d'un tégument ombiliqué, s'ouvrant d'un seul côté. 



2 Capillaire : fructification en lignes distinctes , placées sur le rebord des 

 feuilles; capsules recouvertes d'un tégument. 



Cette famille ne renferme qu'un genre : la Prèle (vulgairement queue— 

 I ^ de-cheval) , caractérisée par des involucres en forme de têtes de clous, 

 et qui présentent à leur surface inférieure des cellules renfermant des 

 globules verdàtres, microscopiques. 



A Les Massettes ou Typhacées : plantes aquatiques à fleurs monoïques réunies en chatons, à feuilles ensiformes. 



■g Les Socchets ou Cypéracées : plantes des marais , offrant beaucoup d'analogie avec les graminées , mais sans nœuds sur la tige ; une écaille ou 

 glume univalve lient lieu d'enveloppes florales; les fleurs sont hermaphrodites ou monoïques. 



Sucre : tige haute de 8 à 12 pieds ; inflorescence en panicule terminale , 

 de forme à peu prés pyramidale; glume à deux valves, environnée 

 extérieurement de longs poils soyeux , uniflore ; glumelle à deux valves 

 nues. ( Plan. 7. ) 



GRAMINEES. 



Les Graminées ( vulgairement céréales, herbe), offrent une tige 

 creuse marquée de nœuds (chaume) , desquels partent des feuilles al- 

 ternes, à gaines fendues longitudinalement , et portant à leur base 

 une petite languette (ligule.) Les fleurs, presque toujours hermaphro- 

 dites, ont pour enveloppe des bractées ou écailles sèches ( glurucs , 

 glumelles , voyez l'anatomie de Vépi, page 14 ) : ti ois étamines hypo- 

 gynes, le plus ordinairement; un ovaire supère , simple, uniloculaire, 

 monosperme , à style divisé en deux ou trois stigmates plumeux; une 

 cariopse à périsperme farineux. — L'inflorescence est en panicule ou en 

 épi. L'épi se compose d'épillets , comprenant eux-mêmes dans une 

 enveloppe commune ( la glume ) , une, deux , plusieurs fleurs ( uni , 

 hi, multijlore.) (Plan. 9.) 



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Orge : épillcts uniflores, disposés trois à trois sur les dents de l'axe. 

 Fleur du centre, hermaphrodite, avec une arête très-longue; fleurs 

 latérales, mâles et barbues. 



Blé ou Froment : épillels multiflores , solitaires ou isolés sur chaque dent 

 de l'axe , glume à deux valves barbues. 



Seigle: épillets solitaires , bifiores , opposés à l'axe de l'épi. Glumelle à 

 deux valves , dont l'extérieure porte une très-longue soie. 



Avoine : inflorescence en panicule ; épillets multiflores; glumelle à deux 

 valves , dont l'extérieure porte sur son dos une arête torse. 



Riz : inflorescence en panicule; six étamines; épillet uniflore; glume à 

 deux valves, dont l'extérieure striée, barbue. (Plan. 8.) 



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Maïs : fleurs monoïques ; les fleurs mâles en panicule à la partie supérieure 

 de la plante : les fleurs femelles au-dessous , à l'aisselle des feuilles ; 

 fruits adhéreus a un axe charnu , cylindrique. 



Roseau : chaume droit, d'un à deux mètres dans quelques espèces , ter- 

 miné par une panicule de fleurs polygames , à glumelle bivalve , en- 

 tourée de soies à sa base. 



Le Froment rampant se distingue par ses racines articulées, longues, rampantes (chiendent.) Le Millet, par ses fleurs en panicule, ses 

 graines jaunes , luisantes , arrondies. Le Bamboc, graminée des contrées équatoriales, s'élève à la hauteurdes plus grands arbres, etc. 



L'Alpiste (blé de Canarie) offre un gros épi cylindrique, des graines luisantes , oblongues , blanches , grises ou brunes. ( Les graminées des 

 prés sont trop nombreuses pour que nous puissions en donner ici la description. ) 



