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PROPRIETES, EMPLOI des principales espèces. 



Citronnier : 3rbre originaire de l'Inde orientale , diffère peu du Limonier, qui provient d'une même souche ; les citrons , les limons , les 

 oranges, ont des usages trop connus pour en parler ici. 



Le Thé : arbuste de médiocre hauteur, à Heurs blanches ou roses , solitaires dans les aisselles des feuilles. Il est abondamment cultive en Chine 

 \ et au Japon ; la récolte de ses feuilles se fait à trois époques de l'année ; on les dessèche dans des fourneaux construits à cet effet, puis on 

 \ les roule à la main, et quelquefois on les aromatise en les mélangeant avec différentes Heurs. On les expédie en Europe dans des boîtes ou dans 

 des pots de porcelaine. — On connaît deux espèces principales de thés : les thés noirs et les thés verts. Ceux-ci ont une action plus forte. 



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j Le mille— pertuis officinal est rarement employé aujourd'hui par les médecins. 



\ La gomme-gutle, suc résineux, qui fournit une couleur à la peinture , un 

 l tan guttier (camboga gutta) , arbre originaire des Indes orientales. 



-g^ La gomme-gutte, suc résineux, qui fournit une couleur à la peinture , un purgatif à la médecine, provient d'incisions faites à l'écorce du mangos- 



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La Vigne est originaire de l'Asie mineure , d'où elle a été transportée successivement en Grèce , en Italie , dans les Gaules , par les Phocéens, 

 qui fondèrent Marseille. Sa culture ne peut s'étendre au— delà de certaines limites naturelles. En France , cette limite est indiquée par une 

 ligne qui, partant un peu au-dessus de l'embouchure de la Loire, se dirigerait obliquement, de manière à aboutir un peu au— dessus du con- 

 fluent delà Moselle» L'art de fabriquer le dm remonte à la plus haute antiquité. 



, C'est du suc d'une espèce d'OxALiDE, nommé vulgairement surel/e ou alléluia , que l'on retire le sel d'oseille (oxalate de potasse.) Les géra— 

 A < niées offrent généralement une élasticité singulière dans les enveloppes de leurs graines. Telles sont les capsules de la balsamine , qui se rou— 

 C lent au moindre contact. 



1,2 * Les fleurs de Mauve et les racines de Guimauve sont employées en médecine comme adoucissantes. 



„ ( Les graines du Cotonnier sont recouvertes d'un arille garni d'une espèce de bourre ou de duvet fin qui est le colon. — Ce genre comprend 

 j plusieurs espèces, qui font l'objet d'une culture très— considérable dans les Indes orientales et dans l'Amérique équinoxiale. 



'■Le Cacaoyer : bel arbre qui croit spontanémt dans l'Amérique méridionale, et que l'on cultive dans nos colonies. Ses graines ont à peu près 

 j la forme d'une fève. Avant de leslivrer à la consommation , on les enfouit en terre jusqu'à ce que la fermentation en détache la partie pul— 

 4 S peuse qui les environne ; celte précaution leur fait perdre l'àcreté et l'amertume qui leur sont naturelles. Ainsi préparées, elles constituent le 

 ( cacao terré qui, terrifié , sert de base au chocolat. On retire aussi de ces graines une substance grasse, qu'on nomme beurre de cacao. 



!La Badiane : arbre toujours vert, qui croit en Chine. Son fruit (Vanis étoilé) , est composé de plusieurs coques ligneuses , réunies en étoile , 

 douées d'une saveur et d'une odeur aromatiques , qu'on met à profit pour parfumer des liqueurs , des crèmes. — Les tulipiers, les magno— 

 liers , belles plantes d'ornement , acclimatées en Europe. 



1 j Les différentes parties de la Saponaire (Jieibe au savon), sont employées en médecine contre les maladies de la peau. 



2 Jl'OEillet, dont les riches variétés font l'ornement de nos jardins, n'a que des propriétés équivoques eu médecine. 



!Le Lin , que l'on croit originaire de la Haute— Asie , est aujourd'hui abondamment cultivé dans diverses contrées de l'Europe. C'est des fibres 

 caulinaires de cette plante, préparées par le rouissage , puis séchées et peignées , que l'on obtient des fils et des toiles très— fines. — Les graines 

 fournissent une huile siccative employée en peinture; elles sont employées en médecine comme adoucissantes. 

 4 j Les Ijchnis , la coquelourde , plantes d'ornement ; la morgeline est le mouron blanc des oiseaux. 



( Le bois du Tilleul, léger , et se coupant en tous sens , sert à des usages nombreux ; l'écorce , souple et fibreuse, fournit des cordes •, les fleurs, 

 A \ un remède contre les maladies nerveuses. — Le fruit d'un arbre de celle famille (bixa) , produit une pulpe rouge employée en teinture sous le 

 nom de rocou. 



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II 



, La pensée, la violette, plantes d'ornement , utilisées en médecine. Une espèce de ce genre fournit un principe analogue à Y ipécacuanha. Les 

 1 étamines de quelques cistes offrent des mouvemens très-sensibles quand on les louche avec une pointe. 



(, Le bois très-dur du gayac (arbre d'Amérique) , est employé dans les arts et dans la médecine. — -La rue offre aussi des propriétés médicales 

 l énergiques. 



