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EMPLOI, PROPRIÉTÉS des principales espèces. 



I JNous avons déjà fait connaître dans la Physiologie les mouvcmcns singuliers qu'offrent les folioles de la sensitive lorsqu'on la touche, ou 

 j même qu'elle éprouve uu simple ébranlement. 



^Le genre Acacie renferme plus de 25o espèces , qui ont une foule d'usages inléressans : Vacacia d'Egypte et Y acacia du Sénèga l fournissent 

 la gomme arabique ; Yacacia du Cachou, le suc gommo-résineux , employé en médecine sous ce dernier nom. — Le tamarin, la casse , 

 arbres exotiques , offrent , dans la pulpe de leurs gousses , un remède laxatif. — Le campêche, grand arbre d'Améiique, et dont le bois 

 fournit à la teinture une belle couleur rouge. — On maDge les fruits du caroubier, arbre cultivé dans l'Europe méridionale. 



1 | Point de particularités importantes à noter dans les plantes de la seconde division. 



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(L'Indigotier, arbuste originaire de l'Inde et du Sénégal, cultivé dans nos colonies , s'élève à un mètre environ de hauteur. Plusieurs espèces 

 } fournissent la matière colorante qu'on en extrait [indigo.) [Plan. i3, Jig. g.) 



q J Cette plante, originaire de l'Europe méridionale, s'élève à 3 ou 4 pieds de hauteur; elle a de longues racines traçantes, dont la saveur 

 " \ sucrée , les propriétés adoucissantes , les font servir à la préparation de tisanes et de pâtes pectorales. 



^Le Genêt des teinturiers , arbuste commun en Europe , fournit à la teinture une couleur jaune ; le genêt d' Espagne donne de la filasse. — Le 

 J mélilot est employé' en médecine. — Uébénier , arbre des Indes orientales , et dont l'aubier est blanc , tandis que le bois proprement dit de— 

 j vient d'un beau noir. On connaît ses usages dans l'ébénisterie. Il est superflu d'indiquer l'emploi bien connu des plantes alimentaires ou 

 ' fourragères, telles que le haricot, le trèjle , etc. 



1 {.Nous avons déjà fait connaître , dans la Physiologie , le phénomène singulier qu'offre le sain-foin oscillant. 

 1 Rien d'important à noter dans cette division. 



Arbrisseau qui s'élève jusqu'à 1 5 et 20 pieds , originaire de l'Asie mineure , cultivé dans l'Europe méridionale pour ses graines {pistaches) , em- 

 ployées en émulsion , dans l'art du confiseur , etc. 



(Le Noyer , originaire de la Perse, est cultivé en Europe de temps immémorial. On en distingue 7 espèces principales. La racine et le bois 

 j de cet arbre sont susceptibles d'un beau poli. Son écorce sert à la teinture en noir. Les fleurs et le péricarpe (vulgairement brou) , ont 

 plusieure usages économiques et médicaux. On retire de l'amande une huile siccative. 



Le bois d' acajou, si recherché dans l'ébénisterie , provient d'un arbre de la famille des méliacées ; Y acajou proprement dit ( anacardium) , 

 arbre des Indes orientales, fournit Yanacarde , dont l'amande est comestible. La noix d acajou , dont on mange en Amérique le pédon- 

 cule devenu charnu, sous le nom de pomme d'acajou , provient d'un autre genre (le cassuvtum occidentale.) — L'écorce d'une espèce de 

 Sumac, cultivée sur les bords de la Méditerranée, est employée à tanner les peaux. Le sumac vénéneux , cul tivé dans quelques jardins, dé- 

 gage, pendant la nuit, des émanations fort dangereuses (hydrogène carboné.) — Plusieurs plantes exotiques de la famille des térébenthacées 

 fournissent des résines fluides ou baumes, employées en médecine ou comme aromates. 



On fait, avec le bois du houx épineux, quelques ouvrages de tour; ses baies sont purgatives. On prépare, avec la jeune écorce de ce petit 

 arbre , la glu qui sert à prendre les oiseaux. 



|Les fruits du nerprun catharlicjue sont employés comme purgatifs. Leur suc fournit la couleur nommée vert de vessie. Le bois de bourdaine , 

 \ qui fournit le charbon employé dans la fabrication de la poudre , provient d'une espèce de nerprun. 



>Le jujubier, arbrisseau originaire d'Orient, est cultivé dans le midi de l'Europe. Ses fruits jouissent de propriétés pectorales. Le bois du Ju- 

 > sain s'emploie dans quelques ouvrages de tour ; son charbon , dans la fabrication de la poudre à canon. 



Le buis sert à fabriquer plusieurs ustensiles; son bois est sudorifique. — On retire une huile grasse , usitée comme purgatif , des graines du 

 ricin (vulgairement palma christi) , plante arborescente dans les régions équatoriales , annuelle ou herbacée en Europe. Les euphorbes ou 

 tithymales, plantes à suc laiteux très— âcre. — Une espèce de crolon indigène fournit le tournesol, matière colorante bleue. Une autre 

 espèce exotique produit , par suite de la piqûre d'un insecte du genre cochenille , un suc résineux employé sous le nom de laque, dans 

 la teinture , dans la fabrication de la cire à cacheter , etc. — Une espèce de médicinier (jatropha elastica ) , fournit la gomme élastique 

 (caoutchouc) ; ce suc obtenu par des incisions pratiquées sur le tronc, acquiert, par sou exposition à l'air, la ténacité qui le caractérise. 

 Le médicinier manioc fournil la fécule qu'on nomme, tapioka. 



