PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. 



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USAGES 



des différentes 

 parties 

 de la tige. 



a. L' 'épidémie : enduit dans un grand nombre de plantes d'une matière cireuse , 

 il protège les organes sous-jacens contre les agens extérieurs, et empêclie la 

 dessication du tissu cellulaire. Très-apparent dans les jeunes pousses , il 

 finit par se fendiller , tomber même , par suite de la distension que lui font 

 éprouver les couclies corticales. Cependant il se régénère facilement. 



b. L 1 enveloppe herbacée (tissu cellulaire externe, moelle externe): paraît 

 être le siège de la transpiration de la tige et de la décomposition de l'acide 

 carbonique par la lumière. 



c. Lîécorce. — Le liber ( couches internes ) , est un des organes essentiels de 

 la végétation , puisque c'est lui qui fournil à l'accroissement annuel des 

 couches corticales. Il se répare quand il a été enlevé , si Ton a eu la pré- 

 caution de garantir la plaie du contact de l'aie. 



d. Le bois. — Les couches les plus externes fournissent, sous le nom iïaubier^ 

 à l'accroissement annuel des couches ligneuses. Le temps nécessaire à la 

 conversion de l'aubier en bois parfait , varie selon que la végétation est plus 

 ou moins active ^ plus l'arbre est vigoureux, moins il a d'aubier. Celui-ci 

 offrant peu de solidité , n'est pas utilisé dans les besoins des arts. 



Les vaisseaux qui , dans le bois, servent à la circulation de la sève , finissent par 

 s'obstruer avec l'âge , etles couches ligneuses, mortes dans le centre du tronc, 

 ne continuent à végéter que dans les couches les plus extérieures d'aubier. 



e\ La moelle , qui a une assez grande analogie de structure avec le parenchyme 

 des feuilles , semble destinée à les suppléer dans les jeunes pousses , et à faire 

 subir à la sève une élaboration particulière. Très-abondante dans les végé- 

 taux herbacés, elle finit par disparaître en totalité dans les végétaux ligneux. 



Considérés sous le rapport de leur utilité dans l'économie générale du globe , 

 les arbres attirent les nuages , qui retombent en pluies , et alimentent les 

 cours d'eaux. Aussi les coupes de forêts ont-elles pour effet de frapper le sol 

 de stérilité en tarissant les sources. De là , sans doute , le culte que leur ren- 

 daient les peuples anciens. 



a. Sécrétions 



SECRETIONS 



des plantes ? 



Iles sont de trois sortes : 



LIQUIDES 



( transpiration 

 des plantes.) 



. Sécrétions 



GAZEUSES. 



.C'est la propriété qu'ont les plantes de perdre par les liges et parles feuilles 

 principalement, une partie de Peau qui entrait dans la composition de la 

 ly mphe ou sève ascendante. (Voyez précédemment. ) La quantité de liquide 

 exhalé est en rapport direct avec l'absorption ; elle augmente ou diminue 

 avec elle. 



C. 



déperdition des odeurs 

 pas bien connue. Les od 

 pement. Quelques-unes 



ilNous avons vu que les parties verles des végétaux étaientégalement soumises à 

 ' une déperdition ou exhalation de gaz, sous l'influence de la lumière. (Voyez 

 ) la page 23.) 



L'élaboration de la sève a pour résultat, dans un certain nombre de végétaux, 

 la formation de nouveaux principes , sécrétés à l'état liquide par des glandes 

 ou par des vaisseaux parliculiers. (Voyez l'anatomie , pages 7 et ig.) C'est 

 dans les qualités diverses de ces sucs que les végétaux puisent la plupart des 

 propriétés qui les distinguent comme alimens , poisons, remèdes, etc. On 

 les désigne sous les noms cThuiles volatiles , huiles grasses , résines, gommes, 

 sucres , fécules , acides et alcalis végétaux, etc. ( Nous renvoyons pour leur 

 description a l'histoire des espèces qui les fournissent.) 



peut être rapprochée des sécrétions ou exhalations des plantes. C'est un phénomène dont la cause n'est 

 eurs sont presque toujours dues à des huiles volatiles. La chaleur et l'humidité activent leur déyelop— 

 se répandent d'une manière intermittenle , soit pendant le jour, soit pendant la nuit seulement. 



Sécrétions 

 des 



SUCS PROPRES. 



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