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II. 



FRUITS CHARNUS. 



Dont le sarcocarpe 

 très-dévcloppé ne< 

 s'ouvre pas , niais 

 laisse sortir les 

 graines en se pu- 

 tréfiant. 

 Ce sont : 



ANATOMTE VÉGÉTALE. 



a. La drupe : sarcocarpe très-développé , renfermant un endocarpe osseux ou li- 

 gneux (noyau. ) Exemple : la prune. 



La noix : espèce de drupe à sarcocarpe fibreux ( brou. ) Exemple : le noyer. 

 Nuculaine : drupe renfermant plusieurs noyaux ou osselets. Exemple : le néflier. 



b. La pomme : fruit couronné par les débris du calice qui est devenu cliarnu et s'est 

 identifié au péricarpe : renfermant plusieurs loges à parois cartilagineuses ( endo- 

 carpe) , disposées autour d'un axe central. Exemple : le pommier. 



c. La pêponide : fruit coriace extérieurement , pulpeux intérieurement, plurilocu- 

 laire, polysperme^ offrant ordinairement dans le milieu un vide résultant de la 

 destruction du placenta central. Exemple : le melon. 



d. La baie : fruit cbarnu qui n'offre pas de loges distinctes , et dont les graines sont 

 disséminées dans la pulpe. Exemple : la groseille. 



Les rnrjus composés sont formés par la réunion de plu- 

 sieurs ovaires provenant de fleurs différentes. Exemple: 

 la mûre. — Ou delà même Heur. Exemple: la fram- 

 boise. — Quoiqu'ils soient désignés généralement par 

 les noms des fruits simples qui les composent, il en 

 est cependant qui constituent des genres particuliers. 

 — Ce sont : l 



'Le polakluc: plusieurs akènes réunis. (Plan.5,Jîg. 9 bis. ) 

 Le syncarpe : réunion d'utricules à demi soudées. Exemple : les renon— 

 i cules. [Plan. 5^Jie;. i5.) 



(Le sorvse : plusieurs fruits réunis par l'intermédiaire de bractées soudées 

 , et devenues charnues. Exemple : la mûre, l'ananas. 

 La figue: cariopses ou utricules renfermées dans un imolucre devenu 

 1 cliarnu. Exemple : la figue. 



Le cône : formé par des bractées disposées en chaton , épaissies et portant 

 à leur base interne des utricules. 



PARTIES ÉLÉMENTAIRES DES VÉGÉTAUX. 



On les distingue 

 en : 



I. 



TISSU 

 CELLULAIRE. 



Parties solides ou tissus , savoir : le tissu cellulaire et le tissu vasculaire. 

 Fluides . savoir : la sève , le cambium , les sucs propres. 



Ainsi nommé parce qu'il se compose de cellules , petites cavités closes de toutes parts 

 par des lames transparentes d'une excessive ténuité , et de l'aspect desquelles la 

 mousse de la bière où 1 écume du savon peuvent donner une idée assez juste. — 

 Les cellules communiquent entre elles par des pores , et prennent, en se soudant 

 les unes avec les autres, une forme à peu près hexagonale, qui représente la dis- 

 position propre aux alvéoles dans les gâteaux de cire : mais peu consistantes, elles 

 s'allongent quand elles subissent une pression dans certains sens , ou elles se dé- 

 chirent et présentent des vides qui prennent le nom de lacunes , très-apparentes 

 surtout dans les plantes aquatiques. 



Le tissu cellulaire abonde dans toutes les parties de la plante , mais particulièrement 

 dans les organes tendres , comme le parenchyme des feuilles , des fruits } dans les 

 plantes grasses , dans les jeunes pousses, dans la moelle surtout. On peut le voir 

 d'une manière très-distincte, sans le secours du microscope, dans la tige des joncs. 

 {Plan. 5, fig. 16.) 



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