ANATOMIE VÉGÉTALE. 



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On divise les 

 Fruits en : 



I. 



Fruits secs. 



(dont le sarco- 

 carpe est à 

 peine visible.) 

 Ils se divisent 

 en : 



CLASSIFICATION DES FRUITS. 



i° Simples, composés d'un seul ovaire. Exemple : la cerise. — Ils se subdivisent 



fruits secs , charnus. 

 2° Composés , formés de plusieurs ovaires. Exemple : la framboise. 



en 



monosperme (à une seule graine) , dont le péricarpe est 

 L qu'il se confond avec la graine. Exemple: le froment. 



A. 



Frcits ikdéhiscens. (Fruits 

 pseudo-spermes ou graines 

 nues) , ne s'ouvrant pas, 

 d'eux-mêmes, mais parla 

 rupture de leurs membra- 

 nes , lorsqu'à l'époque de 

 la germination , la graine 

 Vient à sonder. — Ce sont : 



B. 



FRUITS DEHISCENS 



s'ouvrant d'eux— mêmes à la maturité. 



( Fruits capsulaires. ) 



La déhiscence a lieu suivant différens modes: 

 par la désunion des sutures. — Par une 

 rupture le long de la ligue dorsale ( ligne 

 opposée à la suture ) . — Par la base ou par 

 le sommet (déhiscence basilaire ou apici- 

 laire, ) — Par la formation de trous pour la 

 sortie des graines (déhiscence irréguliére. ) 

 On range parmi les fruits déhiscens : 



. Le cariopse : fruit 

 tellement adhérent qu 

 (PL 1,7%. 8.) 



ïb. L'akène : fruit monosperme, dont le péricarpe adhérent avec la graine, en 

 est cependant distinct. Il est tantôt nu, tantôt couronné d'aigrettes, d'é— 

 cailles , etc. Exemple : le pissenlit. (Plan. 5,Jïg- 9 ) 



. Uutricule : fruit monosperme, non adhérent avec le calice-, péricarpe peu 

 apparent, à cordon ombilical distinct. Exemple : les urlicées. 



?. La samare : fruit oligosperme ( à un petit nombre de graines ) membraneux, 

 très -comprimé , ollrant souvent sur ses bords un appendice en forme de lan- 

 guette ; à une ou deux loges. Exemple: le frêne. ( Plan. 5,7%. 21. ) 



[e. La noisette : péricarpe ligneux , uniloculaire , monosperme , enchâssé dans 

 un involucre particulier. Exemple: la noisette. Le gland , espèce de fruit 

 qu'on peut regarder comme appartenant au même genre, se distingue par 

 son péricarpe intimement uni a la graine, et par un involucre d'une nature 

 pai ticulière. (cupule. ) Exemple : le chêne. (Plan. 5,Jîg. 10. ) 



a. hagousse, ou le légume: péricarpe à deux valves ou pan— 

 / neaux (cosses) appliqués l'un contre l'autre, et portant 



le long de la suture supérieure des graines alternativement 

 attachées à l'une et l'autre valve. — Uni % biloculaire , ou 

 séparé par des cloisons transversales. — Les formes de la 

 gousse varient beaucoup. Exemple: le pois. (Plan. 5, 



b. La silique : péricarpe à deux valves, séparées par une 

 cloison parallèle, et portant les graines sur l'une cl l'autre 

 suture. Exemple: le chou. (Plan. 5,Jïg. n.) 



c. On la nomme silicule quand sa largeur est à peu près 

 égale à sa longueur , par opposition à la silique générale- 

 ment quatre fois plus longue que large. Exemple : le 

 cresson de jardin. ( Plan. S^Jîg. 12.) 



d. Le follicule : péricarpe univalve, uniloculaire , s' ouvrant 

 par uue seule suture longitudinale sur les bords de laquelle 

 les graines sont attachées. Exemple : le baguenaudier. 



e. La boite à savonnette , ou pyxide : péricarpe globuleux , 

 s'ouvranl transversalement par le milieu rn deux valves 

 hémisphériques. Exemple : le mouron. (Plan. 5.JIg. i3.) 



f. On appelle gy nobasiques, des fruits formés d'utricules 

 ou déloges écarte'es l'une de l'autre , et formant comme 

 aulunt de lobes ou de fruits séparés. — Le microbase est 

 un finit gvnobasique à quatre loges. Exemple : les labiées, 

 les borraginrés. (Plan- 5,Jig. i4-) — La coque fruit 

 globuleux, se séparant à la uialurite en deux ou plusieurs 

 lobes élastiques. Exemple : l'euphorbe. 



g. Capsule, tout fruit sec, déhiscent, ne se rapportant à 

 aucun des genres précédens. — On caractérise la capsule 

 par ses valves, par ses cloisons, par l'insertion des grai- 

 nes , etc. Exemple : la tête de pavot. 



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