i° Les parties dont elles 

 se composent, savoir : 



ANATOMIE VEGETALE. 



A. RACINE. 



a. Le collet, ou nœud vital: placé à la partie supérieure de la racine, 

 il marque la ligne de démarcation entre elle et la tige. Il n'est pas 

 toujours facile de le reconnaître. — Le collet est ordinairement dans 

 la terre. ( Plan, l ,Jig. la.) 



b. Le corps : c'est la partie moyenne de la racine , qui se trouve im- 

 médiatement au-dessous du collet. Sa l'orme et sa consistance varient 

 beaucoup. ( Plan. 1 ,fig. 16.) 



c. Le chevelu : partie inférieure de la racine, composée de filamens ou 

 radicelles partant du corps. (Plan. 1 yjig. 1 c. ) 



)n considère 



dans les 

 racines : 



Leurs formes 

 cipales : 



pnn- 



3* Leur D TJ R É K 



4° Leur STRUCTURE 

 5° Leur DIRECTION. 



a. Racines Jlbreuses : celles dont le corps est formé d'un seul jet, ou 

 de plusieurs jets se ramifiant en une multitude de libres plus ou moins 

 déliées. (Plan. 1 ,Jig. 1,2.) Elle est Jusiforme ou en fuseau-, ar- 

 ticulée ou composée de plusieurs pièces soudées; noueuse ou à ren— 

 flcmcns, etc. (Plan. 1 ,Jîg. G, 9.) 



b. Racines tuberculeuses : celles qui présentent à leur partie supérieure 

 ou sur différens points de leurétendue des tubercules (Plan. i^Jig. 3.), 

 c'est-à-dire des corps charnus , irrégulicrs, contenant ordinairement 

 une fécule abondante. Exemple: les pommes de terre. — Les tuber- 

 cules sont quelquefois digites , c'est-à-dire divisés comme les doigts 

 de la main. ( Plan. 1 , Jîg. [\. ) — On aperçoit à leur surface et dans 

 leurs eniùiiccmens des espèces de boutons ou bourgeons souterrains 

 d'où doit s'éLever la nouvelle tige. (Les jeux de la pomme de terre.) 



( Les botanistes modernes ne regardent plus les tubercules comme des 

 racines, mais comme des amas de matière nutritive. — (Voyez la Phy- 

 siologie. ) 



c. Racines bulbeuses (vulgairement ognons) : elles offrent un plateau 

 large, assez mince, plat (tige aplatie ), émeltant de sa face infé- 

 rieure des radicules qui constituent la véritable racine, et portant 

 supérieurement un bulbe ou ognon, qui n'est autre chose qu'un bour- 

 geon. Ce bourgeon renferme les rudimens des feuilles et des fleurs, 

 et il est enveloppé d'écaillcs charnues, tantôt embrassant toute la 

 circonférence de l'ognon et s'emboîtant les unes dans les autres, 

 exemple: l'ognon commun; tantôt étroites et imbriquées , c'est-à- 

 dire se recouvrant comme les tuiles d'un toit , exemple : le lis. — 

 Quelquefois sous une seule enveloppe, on trouve plusieurs bulbes 

 réunis; ou les nomme cayeux. Exemple : l'ail. (Plan. 1 ,_/%■■ 5 , 8.) 



Les bulbilh's ne diffèrent des véritables bulbes que parce qu'ils naissent 

 des différentes parties de la plante. — (Voyez page 14.) 



Racines annuelles : se développent et meurent dans la même année 

 après avoir donné des graines. — Racines bisannuelles : ne fleurissent 

 et ne donnent des graines que dans la seconde année, après quoi elles 

 meurent. — Racines vivaces : subsistent un nombre indéfini d'années; 

 les unes portant des tiges ligueuses qui durent autant qu'elles; les 

 autres des tiges herbacées qui se développent chaque année. Ces 

 distinctions n'ont rien d'absolu, des plantes ou racines annuelles pou- 

 vant devenir bisannuelles, vivaces , et vice versa. (Plan. i3.) 



Voyez tiges , page 4. 



Pivotantes , s'enfonçant verticalement, obliques , horizontales , etc. 



