On donne le nom d'appareil à l'ensemble des 

 organes qui concourent chacun par une fonc- 

 tion ou action propre , à une même fonction 

 générale. — On dislingue dans l'animal trois 

 classes (V appareils. Les deux premières sont 

 communes aux animaux etaux plantes, la troi- 

 sième particulière aux animaux savoir : 



ANATOMIE COMPAREE. 



ORGANES DES ANIMAUX. 



1° APPAREIL ou ORGANES DE NUTRITION : Ceux au 

 moyen desquels l'animal se nourrit ou se répare. 



2° APPAREIL ou ORGANES DE REPRODUCTION : Ceux 

 en vertu desquels l'animal se reproduit. 



5° APPAREIL ou ORGANES DE RELATION ( c'est-à- 

 dire qui ont pour fonction d'établir entre l'animal et 

 les objets qui l'entourent des rapports plus ou moins 

 étendus ) : Organes de la. sensibilité ou de la faculté 



de sentir ^ — de la motilité, ou faculté de se mou- 

 voir. 



i! constitue 



TROIS APPAREILS 



principaux , 

 savoir : 



§ I. ORGANES DE NUTRITION. 



1. L'APPAREIL DE LA DIGESTION, ou l'ensemble des organes destinés à recevoir 

 et à élaborer les substances à l'aide desquelles l'animal se nourrit. 



2. L'APPAREIL RESPIRATOIRE , ou l'ensemble des organes destinés à revivifier le 

 fluide nutritif du corps , en le soumettant au contact de l'air. 



5. L'APPAREIL DE LA CIRCULATION, ou l'ensemble des organes qui ont pour 

 usage de porter dans toutes les parties du corps , au moyen de canaux , le li- 

 quide nécessaire à son entretien (Je sang) , et de l'y reprendre pour le soumettre 

 de nouveau au contact de l'air. 



A. APPAREIL DIGESTIF ou ORGANES DE LA DIGESTION. 



L'appareil digestifs considéré dans sa forme la plus générale , nous représente un tube 

 fié dans quelques-unes de ses parties, à deux orifices , Tune pour l'entrée , l'autre pour 



1 i sortie des alimens. 



1" DES PARTIES ESSENTIELLES. Ce sont, à partir de l'orifice supérieur: là 

 bouche , le pharynx , l'œsophage , V estomac , les intestins. 



2° DES PARTIES ACCESSOIRES, ou appendices glanduleux. Ce sont, dans le 

 même ordre, les glandes salivaires , le pancréas , les amygdales , le foie , 

 la rate. 



Parties essentielles , ou tube digestif. 



Cavité de forme ovalaire , limitée en arrière par le voile du palais. C'est ainsi qu'on 

 appelle un prolongement de la membrane du palais , qui forme de chaque côté 

 de l'entrée du gosier deux replis latéraux en arcades (les j)iliers du voile du 

 j>alais) , au milieu desquels prend une languette qui descend sur la langue (la 

 luette. ) Pl. 4 if g- 2 - 

 (C'est en faisant connaître le squelette que nous parlerons des dents. Poy. page 12.) 



Sorte de cavité ou de sac à deux ouvertures , faisant suite à la cavité buccale , et 

 formant la partie supérieure du canal alimentaire, dont rarrière-bouche n'est en 

 quelque sorte qu'un renflement. Elle est en communication antérieurement avec 

 la bouche et les cavités nasales : inférieurement elle aboutit à deux ouvertures ^ 

 l'une antérieure est l'entrée du larynx. (Voyez Organes respiratoires, page ; 

 l'autre postérieure fait suite au canal digestif. 



L'appareil 

 digestif' 

 olîre à considérer' 

 dans l'homme : 



j . LA BOl CHE , 



OU 



cavité buccale. 



1. LE PHARYNX , 

 OU 



ctrrière-ôouche. 



