HISÏOGÉNÈSE DES PÉRICARPES CHARNUS. 



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il existe de ce fait à l'intérieur de la chair un vide annulaire 

 assez volumineux. Si on se contente d'ouvrir le fruit, on 

 pensera tout naturellement que le noyau fait partie du tégu- 

 ment externe de la graine et que le péricarpe est entière- 

 ment charnu. 



; ; •L.c: A. Baies. . ■ 



§ 1. — De l'épiderme externe. ' ' ' ' ' V 



Dans toutes les baies que nous avons étudiées, l'épiderme 

 externe est simple, glabre ou hérissé de poils. Nous ne 

 reviendrons pas sur ces derniers appendices, que nous avons 

 longuement décrits dans l'ovaire et qui se retrouvent sans mo- 

 difications essentielles dans le fruit mûr. Disons seulement 

 que parfois leurs parois, minces dans l'ovaire, sont épaisses 

 dans la baie [Ribes iwa-crispa^ Fuchsia coccinea, Solanuni 

 robustuin, etc.); parfois pendant la formation du fruit l'é- 

 piderme interne, se cloisonnant radialement d'une façon 

 fort active, allonge certains de ses nouveaux éléments en 

 poils identiques à ceux qui hérissent l'épiderme de l'ovaire, 

 le nombre de ces appendices a donc augmenté [Eurijale ferox, 

 Solanum robustiun)\ d'autres fois, au contraire, pendant le 

 développement, les poils ovariens tombent et le fruit est com- 

 plètement glabre [Solanum citrullifolium.^ etc.). 



Vus de face, les éléments épicarpiens se présentent sous 

 une forme polygonale à contours rectilignes ; les Rivina 

 font seuls exception ; leurs cellules se montrent sinueuses, 

 à l'instar des cellules épidermiques d'un grand nombre de 

 feuilles. 



Dans la plupart des cas, ces éléments sont tabulaires. 

 Leur coupe transversale a la forme d'un rectangle à grand 

 côté dirigé dans le sens tangentiel ; cependant dans les Ri- 

 chardia ufncana^ Paris quadrifolia^ elle est carrée, et dans 

 Y Asparagus amarus elle est étendue dans le sens radial. 



Les cellules épidermiques des baies peuvent présenter des 

 parois toutes minces [Euryale ferox, Ribes uva-crispa, Fu- 



ANN. se. NAT. DOT. XII, 13. — ART. N° 2. 



