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par des éléments polygonaux, le plus souvent quadrilatères, 

 fortement étirés dans une direction qui varie avec la partie 

 de l'épiderme que l'on examine; sur une section transver- 

 sale, les cellules sont rectangulaires et possèdent 18 de 

 dimension radiale. Toutes les parois sont minces. 



II. Transformation de l'ovaire en fruit. — L'ovaire 

 pour se transformer en fruit mûr [baie) met environ deux 

 mois ; l'ovaire atteint successivement : 



11 milliim. de long sur 4millira. de diam. max. 



12 — 6,oO — 



13 — 7 — 

 lo — 10 — 



La paroi acquiert à ces diverses époques les épaisseurs 

 suivantes : 



. 800;^., llOOjJt., 1840ix, 3030[a. 



Le nombre des faisceaux ne varie pas. 



1° Epklerme externe. — L'épiderme externe n'éprouve 

 aucun accroissement radial ; ses parois ne s'épaississent pas 

 non plus d'une façon très sensible. Dès que le cloisonnement 

 radial se ralentit les éléments s'étendent tangentiellement et 

 aileignent 35 [j. dans le fruit mûr. Les poils ne subissent pas 

 de modifications et il ne s'en forme pas de nouveaux. 



2° Mésophylle. A. Zone externe ou hypoderme. — Les 

 assises hypodermiques ne prennent aucun cloisonnement 

 tangentiel et s'étendent peu dans le sens radial : aussi l'épais- 

 seur de cette couche dans le fruit mûr, n'est-elle que de 

 78^;.. En revanche les éléments de cette zone s'étendent 

 fortement dans le sens tangentiel et leurs parois deviennent 

 de plus en plus épaisses et coUenchymateuses. 



B. Zone moyenne. — Les éléments de cette zone ne pren- 

 nent aucun cloisonnement tangentiel; ils s'accroissent 

 d'abord dans tous les sens avec une grande rapidité ; aussi 

 cette couche atteint-elle 500 [j. au bout de 15 jours. Mais, 

 vers le 20" jour, cette activité se ralentit et dans le fruit mûr 

 l'épaisseur de la zone moyenne est de 520 p.. Les poches à 



Au bout de IS jours 



— 30 — 



— 60 — 



