AÉRATION DES TISSUS MASSIFS. 



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CHAPITRE II 



MÉCANISME DES ÉCHANGES GAZEUX DU TUBERCULE DE LA 

 POMME DE TERRE. 



l" Etude préliminaire de quelques facteurs : Respiration, 

 assimilation chlorophyllienne , porosité. 



N" 67. Pomme de terre Richsters-lmperator , récoltée le 

 18 septembre 1890, dans les jardins du Muséum. Poids, 

 227 grammes. Ce sujet est destiné} à répéter toutes les 

 expériences déjà faites sur divers sujets et à prendre des 

 mesures précises. Laissé à la lumière dans le laboratoire du 

 18 au 30 septembre, il a changé de teinte, sans doute par 

 production de chlorophylle sous le périderme. 



a. Respiration. — Le sujet est placé, du 6 au 9 octobre, 

 dans une atmosphère confinée, à l'obscurité. La tempéra- 

 ture reste constante et égale à 17". On reconnaît qu'il effec- 

 tue les échanges suivants dans une période de vingt-quatre 

 heures : 



CO 2 dégagé +10''SoO , 



absorbé — 14 ,33 



CO^ 



Ce qui correspond au rapport respiratoire -^ = 0,73. 



D'autres mesures ont été faites et prouvent que ce rap- 

 port est bien constant, ainsi que l'intensité de la respira- 

 tion. 



b. Assimilation chlorophyllienne. — Le 9 octobre ce sujet 

 est placé à la lumière, dans le laboratoire. Au bout de quatre 

 heures dix minutes, une prise de gaz montre qu'il y a eu les 

 échanges suivants : 



-5 ,58 \ "^'"^•^ 



Il y a relativement moins d'oxygène absorbé qu'à l'obscu- 



