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port corrigé est 0,446, et non corrigé il est 0,441. L'erreur 

 porte sur la troisième décimale;, que je néglige toujours. 



5" Chou-rave. — Bias.ùca Rapa. 



La racine de chou-rave atteint une grosseur considérable. 

 .)'ai fait quelques expériences sur des sujets pesant environ 

 ! kilogramme. Mais les tissus, laissés dans l'air libre, se 

 desséchaient rapidement, de sorte que les résultats obtenus 

 ne semblent pas devoir être rapportés ici. Je signalerai seu- 

 lement la variation du rapport des difîérences de pressions 

 . CO^ -, . 



'hp — =— . On sait que ce rapport exprime le quotient suivant : 



—=—= quotient de la difîérence entre la pression de CO" 



\j 



interne et celle de CO^ externe par la difîérence entre la pres- 

 sion d'O externe et d'O interne. 



Du \" au 3 mars ce rapport est passé de 0,66 à 1,60. Cet 

 effet est produit par la dessiccation. Le 25 mars, il était 

 monté à 1,91 et la dessiccation était alors très avancée. Il y 

 avait à ce moment-là 19^66 p. 100 de gaz carbonique dans 

 l'atmosphère interne, et seulement 72,83 p. 100 d'azote. En 

 plaçant le sujet dans l'air humide le rapport descendit en 

 trois jours à 1,33 et les proportions du gaz carbonique et de 

 l'azote devinrent 13,80 et 75,80. 



Ces chiffres ne signifient rien de précis au point de vue 

 de la composition normale de l'atmosphère interne du chou- 

 rave. Les conditions étaient trop anormales. Mais ils méri- 

 tent d'être signalés au point de vue du mécanisme des 

 échanges. Ils montrent que, par suite de la dessiccation 

 superficielle qui diminue la perméabilité des surfaces, le gaz 

 carbonique peut s'accumuler beaucoup dans l'intérieur et en 

 chasser l'azote par les pores, en augmentant la pression 

 totale. 



6° Radis noir. — Raphanus niger. 

 - Quelques mesures faites sur la racine tuberculeuse du 



