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Un autre sujet m'a donné des résultats analogues. 



Résultats. — On peut conclure de ces analyses que l'atmo- 

 sphère confinée à l'intérieur du champignon de couche e?t 

 assez voisine de l'air pur mais en Miffère cependant. La pro- 

 portion d'oxygène peut descendre au-dessous de 16 p. 100. 

 CO" 



Le rapport -—- subit un accroissement continu. Pour 

 



le sujet considéré ici il est passé en quatre jours de 0,54 à 

 1,27. Cet effet parait dû essentiellement à la dessiccation. 11 

 est tout à fait analogue à celui que nous avaient présenté la 

 plupart des plantes étudiées auparavant, et doit correspon- 

 dre aussi à une diminution de la perméabihté superficielle. 



CHAPITRE V 



•1; ;„ ,; RÉSUMÉ ET CONCLUSIONS GÉNÉRALES. 



L'élude que nous venons de faire en passant en revue les 

 tissus massifs des organes tuberculeux analogues à la pomme 

 de terre, nous a montré, dans tous les cas où l'observation a 

 pu être faite, que les échanges gazeux se produisent partout 

 suivant les mêmes lois. Celte élude a porté sur des racines et 

 des tiges tuberculeuses (carotte, topinambour, navel, bette- 

 rave, chou-rave, radis noir, raiforl, céleri-rave, panais) ; sur 

 un bulbe (oignon) ; sur des fruits (pomme, poire, citron, fruits 

 de Cucurbilacées) et sur l'appareil reproducteur massif d'un 

 Champignon [Psalliota campestris). Elle nous permet d'énon- 

 cer les conclusions suivantes, qui semblent générales : 



Atmosphère interne. 



r L'atmosphère interne de tous les tissus massifs étudiés 

 contient de l'oxygène en proportion notable ; dans certains 

 cas, cette proportion est voisine de celle qui existe dans l'air 

 pur. 



T La proportion de gaz carbonique est en général faible, 



