ORIGINE DES GRAINS D'AMIDON. 



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entre leucites et grains d'amidon ne peuvent être mis en lu- 

 mière que par l'étude de l'embryon très jeune, si tant est 

 qu'il y ait une origine dans la plante actuelle. 



2. Une seconde objection est relative à la manière dont 

 les observations ont été traduites, et elle doit prévenir, ce 

 me semble, contre la manière actuelle de voir des auteurs. 



Une observation anatomique ne peut être qualifiée de 

 complète que si la description qui en est donnée est accompa- 

 gnée d'une figure qui soit l'expression exacte et entière de 

 l'image observée. Or, que l'on jette les yeux sur les dessins 

 originaux touchant à la question de la naissance de l'ami- 

 don, telle qu'on la conçoit depuis une dizaine d'années, et 

 l'on verra que pas un seul, pour ainsi dire, ne représente 

 entièrement le contenu protoplasmique des cellules étudiées, 

 aux diverses phases du développement. On y voit des vési- 

 cules, figurées par un simple trait et renfermant un ou 

 plusieurs granules amylacés, mais pas trace du protoplasme 

 avoisinant; et encore ces figures sont-elles le plus souvent 

 relatives à des organes adultes ou dérivés d'adultes. 



Mais ces limites des prétendus leucites appartiennent- 

 elles à des corpuscules différenciés dans la cellule dès l'o- 

 rigine, ou bien sont-elles simplement les limites de cavités 

 protoplasmiques, ultérieurement remplies? C'est ce qu'il est 

 impossible de dire. Ce sont cependant des observations de 

 ce genre qui ont permis de dire que l'amidon naît invaria- 

 blement dans des leucites. 



Je n'enlève rien ici de leur valeur intrinsèque aux obser- 

 vations auxquelles je fais allusion; je dis seulement qu'elles 

 sont incomplètement exprimées, qu'elles ne nous disent rien 

 sur l'origine vraie des leucites et de l'amidon, et que les 

 conclusions qu'on en tire ne sont pas acceptables. 



3. J'ajouterai ici une remarque sur le traitement des ob- 

 jets soumis à l'analyse. Je ne saurais accepter, comme un 

 dogme, le procédé d'un grand nombre d'auteurs, qui con- 

 siste à traiter préalablement par l'alcool absolu (ou par 

 d'autres réactifs fixateurs) les matériaux à observer quand il 



