ORIGINE DES GRAINS d'aMIDON. 



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pour ainsi dire instantanée, et enfin parce qne les figures 

 ainsi obtenues, colorées on non, se maintiennent intactes 

 pendant un et même plusieurs jours dans le suc de la plante 

 ou dans la glycérine étendue d'eau. 11 serait donc futile d'ar- 

 guer que je me sois trouvé [en présence de structures alté- 

 rées. 



Les tissus ont été principalement colorés avec le vert 

 d'iode, qui se fixe fortement sur le protoplasme et contraste 

 bien avec la teinte bleue plus ou moins foncée que prennent 

 les grains d'amidon en présence des réactifs iodés ordi- 

 naires. Les observations ont été faites avec un microscope 

 de Zeiss, qui m'a donné les grossissements indispensables 

 à cette étude. 



Exposé des recherches. — Ces premières recherches ont 

 porté uniquement sur quelques Légumineuses, notamment 

 sur les genres Haricot (Phaseolus), Pois (Pisum), Fève (Fada) 

 et Lupin (Lupinus).T?â envisagé la structure protoplasmique, 

 successivement et à de nombreuses reprises : en premier lieu 

 dans l'embryon très jeune ; en second lieu dans l'embryon 

 arrivé à maturité; en troisième lieu vers la fin de la germi- 

 nation, et de même dans les phases intermédiaires. 



Dans toutes ces plantes, les phénomènes interprétés dans 

 ce travail se déroulent avec une remarquable uniformité. 



1° Embryon très jeune. — Examinons par exemple un 

 embryon de Haricot (Phaseolus multiflorus\ vulgaris), ou de 

 Fève (Faba vulgaris) de 1 ou 2 millimètres de longueur. 

 Chaque cellule de parenchyme (tlg. 1, pl. I) offre une mem- 

 brane mince, un noyau très gros, fortement coloré par les 

 réactifs, et un protoplasme différencié en un réseau très net, 

 d'aspect général spumeux, dont les mailles sont occupées 

 par un suc abondant. Ce réseau peut être vu directement. 



Les mailles du réseau protoplasmique sont tantôt nette- 

 ment polyédriques, tantôt plus ou moins arrondies, auquel 

 cas elles simulent un amas d'innombrables vacuoles ou vési- 

 cules. Les unes sont très grandes, de la taille du noyau; les 

 plus nombreuses sont beaucoup plus petites. Leur paroi est 



