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On comprend maintenant pourquoi deux sortes de grains 

 d'amidon, en apparence si différents, se trouvent réunis clans 

 ces embryons au moment de la germination. On voit qu'il 

 n'y a clans leur mode de formation aucune différence essen- 

 tielle, mais seulement une différence de degré, savoir, que 

 les gros grains d'amidon simples, dits de réserve, naissent 

 dans les vacuoles uniloculaires du premier âge, tandis que 

 les grains plus petits et groupés (qui sont du reste de ré- 

 serve au même titre que les précédents) naissent pendant 

 la germination dans des vacuoles analogues, mais ultérieu- 

 rement cloisonnées. 



Destinée des grains d'amidon de germination : for- 

 mation des corps chlorophylliens. — Éludions enfin les 

 transformations qu'éprouvent les grains composés d'amidon 

 de germination, dans les premières semaines du dévelop- 

 pement de la plantule à la lumière. 



Dans les cotylédons du Lupin blanc, par exemple, qui 

 verdissent très rapidement, et aussi dans la tigelle, on voit 

 les grains d'amidon composés, ainsi que je l'ai décrit anté- 

 rieurement, se résorber peu à peu; puis apparaît, dans la 

 mesure même de leur disparition, une substance verte, im- 

 prégnée de chlorophylle, si bien que lorsque le verdissement 

 de la plantule atteint son maximum d'intensité, la plupart 

 des grains d'amidon composés ont fait place à autant de 

 grains de chlorophylle (fig. 11, d). 



On assiste de la sorte à là transformation des grains d'ami- 

 don en corps chlorophylliens, les uns pleins, les autres plus ou 

 moins vacuolaires (fig. 13, d'). Lorsqu'ils sont complètement 

 développés, les corps chlorophylliens présentent à considérer 

 deux parties (fig. 13, d) : d'une part, des granulations d'un 

 vert foncé, provenant de la métamorphose, des granules 

 amylacés, d'autre part une substance interstitielle d'un vert 

 beaucoup plus clair, peut-être même incolore, représentant 

 le réseau secondaire de la vacuole primitive. Ces deux parties 

 sont aussi très nettes dans le péricarpe du Haricot, où les 

 grains verts sont de grande taille; j'ai figuré ces derniers 



