Veber die Verfertigimg und den Gebrauch der Alkoholometer. 239 



Procenten = v, d. h, sie gibt an, wie viele Maass Alkohol in 100 Maass der Mischung von gegebenem 

 specifischem Gewichte = s enthalten sind. Ganz auf ahnliche Art gibt die vierte Columne den Gehalt in 

 Gewichts-Procenten = g, oder die Pfunde Alkohol, welehe in 100 Pfund der Mischung sichbefinden. 



Aus der dritten Columne ersieht man, wie viele Maass Wasser =w in 100 Maass der Mischung enthal- 

 ten sind. Man wird sogleich bemerken, dass die Sumrae v-\-w grosser als 100 Maass ist; der Grund liegt 

 darin, weil bei der Mischung von Wasser und Alkohol eine Zusammenziehung entsteht, wornach das Volum 

 der Mischung kleiner wird, als die Volumen der Bestandtheile zusammengenommen. Begreiflich kann man 

 fur Maass beliebige andere Volums-Theile, als Cubikzoll, Cubikfuss, Eimer u. dgl., und ebenso anstatt 

 Pfunde irgend andere Gewichtstheile setzen. 



Die letzte Columne gibt das absolute Gewicht einer Wiener Maass Weingeist in Wiener Pfund. Dabei 

 habe ich nach meinen Untersuchungen das Gewicht einer Wiener Maass reinen Wassers bei 12° R, und . 

 bei dem mittleren Luftdrucke in Wien mit 2,5220 Wiener Pfunden zu Grunde gelegt, da die praktische An- 

 wendung immer nur bei Abwagungen in der Luft mit Gewichten aus Messing oder Gusseisen Statt findet. 

 Im luftleeren Raume ware dieses Gewicht = 2,52466 Pf. Der Gebrauch dieser Columne ergibt sich von 

 selbst. Ist ein Quantum Weingeist in Eimer und Maass gegeben, und ist auch das specifische Gewicht oder 

 der Gehalt v bekannt, so ergibt sich das absolute Gewicht desselben, sowie man aus diesem und dem 

 Inhalte die Anzahl Maasse findet. Aus dem Gewichte einer gegebenen Anzahl Maasse lasst sich auch der 

 Procentgehalt # finden, jedochnurdann mit einiger Genauigkeit, wenn das Gewicht sehr scharf bestimmt ist. 



Z. B. Das Gewicht eines Eimers (40 Maass) Weingeist sei =91 Wiener Pfund gefunden, so wiegt 

 eine Maass = ^ = 2,275 Pf. und aus der Tabelle folgt der Volumgehalt v = 65 V* Procent. 



Sammtliche Angaben der ersten Tabelle sind nur richtig, wenn die Flussigkeit die Normaltemperatur 



Ich bemerke noch, dass die zuverlassigsten Angaben fur das specifische Gewicht des wasserfreien 

 Alkohols etwas von einander abweichen. Bei 12° R. und die Dichte des Wassers bei dieser Temperatur 

 = 1 gesetzt, ist dasselbe nach Tralles =0,7951; nach Dumas und Boullay =0,7947; nach 

 Munke = 0,7944. Ich habe den Tralles'schen Werth beibehalten, da die Unterschiede praktisch uner- 

 heblich sind. 



4. Ist V das Volum eines Korpers, s sein specifisches Gewicht, so driickt das Product Vs sein abso- 

 lutes Gewicht aus, wenn das Gewicht der Volumseinheit Wasser = 1 gesetzt wird. 



Volum. Spec. Gewicht. 



Sei nun fiir Alkohol v s 



„ Wasser w s 



„ die Mischung . . . V 



Das Gewicht der Bestandtheile muss dem Gewichte der Mischung gleich sein, mithin 



Vs == v s" + w s\ 



Nach Tabelle I ist s = 1 , s" = 0,7951 ; folglich, wenn man V= 100 setzt, 



1005 = w -f- 0,7951 

 und ^ = 1005 — 0,7951i? 1.) 



Nach dieser Formel ist die Columne w der ersten Tabelle berechnet; z. B. v = 40, s = 0,9522, gibt 



w = 95,22 — 0,7951 X 40 == 95,22 — 31,804 

 oder w — 63,42 



wie in der Tabelle. Die dritte Decimalstelle ist durchgehends weggelassen. 



