4 Dr. Raffaele Molin: 



2. Se si considera una sezione perpendicolare alia direzione delle crespe dello stomaco d' una gallina 

 ovvero d' un' oca cotto nell' aceto; si possono veder chiaramente le sommita delle erespe denudate dello 

 strato epiteliale: che cucinandosi lo stomaco nell'aceto, lo strato superiore rimase sciolto nel fluido. Gli in- 

 tervals per altro si veggono ripieni d'una sostanza giallognola e diafana. 



II tessuto della generative e quello d' una tela congiuntiva ordinaria. 



Nell' echino dell' ussignuolo e del passero la generativa non s' innalza in forma di crespe immedia- 

 tamente sopra le ghiandole , ma forma prima uno strato omogeneo , che, tagliato perpendicolannente 

 mostra sotto il microscopio il tessuto comune a tutte le tele congiuntive. 



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Strato glanduloso. 



II terzo strato, la cui sostanza principale e una tela congiuntiva, contiene le ghiandole secernenti il 

 succo gastrico, e ne' loro intervalli vasi sanguigni. 



Non solamente Bischoff e Home cercarono di copiare queste ghiandole e di decifrarne la struttura; 

 ma ben anco nelle tavole fisiologiche di Rodolfo Wagner 1 ) e nel trattato delle ghiandole di Giovanni 

 Miiller 2 ) trovai esattamente ricopiate, ed addottate come precise le immagini dateci da Bischoff. Dalle 

 tavole di Home si conosce facilmente che questo dotto non s' e giovato di microscopi scelti, e per conse- 

 guenza non pote tramandarci nemmeno approssimativamente un'immagine di questi organi. 



Tanto Giovanni Miiller che Rodolfo Wagner copiarono a buona fede i disegni di Bischoff, come 

 eglino stessi lo asseriscono, e il confronto lo dimostra; e ci rappresentarono per conseguenza, alio stesso 

 modo che il lisiologo di Giessen, sotto un' aspetto del tutto falso la struttura delle ghiandole dell' echino. 

 La seguente descrizione lo dimostra ad evidenza. 



Moltiplicate investigazioni m' accertarono che le singole ghiandole sono sacchetti della forma d'una 

 elissoide, p. e. nell' ussignuolo, nel passero, nell* oca, nel pellicano e nello struzzo ; ovvero d' un cono 

 irregolare arrotondato all'apice e con stretture orizzontali, p. e. nella gallina (tav. I, fig. 3, fig. 4). Le 

 prime hanno il vertice chiuso verso la tonaca muscolare, e 1' altro aperto, unito al canale escretorio verso 

 la mucosa; mentre le seconde hanno verso la muscolare Tapice arrotondato, e verso la mucosa la base. 



La struttura delle ghiandole e la seguente : 



Ogni ghiandola e composta d' una membrana esterna, che ne determina la forma , e rinchiude una 

 quantita di cilindri cavi, ordinati 1' uno attacco all' altro perpendicolarmente alia parete della ghiandola, 

 colla quale sono a contatto per mezzo d'una estremita chiusa, e con l'altra estremita, che possiede un 

 forame, sboccano in una cavita comune nel centro del sacchetto.La forma di questa cavita corrisponde alia 

 forma della ghiandola; e dal suo vertice superiore emette il canale escretorio, che nella gallina e nell' oca 

 sbocca fra due crespe della mucosa {tav. /, fig. 4, a; fig 6, c) , nell' ussignuolo e nel pellicano ne sorpassa il 

 livello sollevandolain una collinetta (tav. I, fig. 3), e nel passero 1' abbassa in modo che sembra forrnare un 

 imbuto. Ne in tutti gli uccelli ha l'asse dei cilindri la stessa lunghezza, che nel pellicano, nell' oca e nella 

 gallina egli e molto piu grande che nell'ussignuolo e nel passero (tav. /, fig. 3e4). I preparati cotti nell'aceto, 

 ovvero quelli induriti nella soluzione di potassa dimostrano costantemente questa immagine , e con tal 

 chiarezza, tanto nelle loro sezioni orizzontali, quanto nelle verticali, che egli e impossibile di pensare ad 

 un' illusione; come lo provano le figure 4, 5, 6. Ma se cio non pertanto un dubbio restasse , si tagli la 

 ghiandola con un piano orizzontale, ma non molto lontano dal suo vortice chiuso, p. e. la figura 4 nel piano 

 A B ; e si otterra V immagine della figura 6, h, vale a dire 1' immagine dei cilindri tagliati perpendicolar- 

 mente ai loro assi. 



J ) Rud. Wagner: Icones physiologicae. 



2 ) Joh. Miiller: de glandularura structura penitiori. Lipsia 1830. 



