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celte éducation suppose des soius et des 

 peines que l'homme ne prend pour aucun 

 autre animal , mais dont il est dédom- 

 magé par les services continuels que lui 

 rend celui-ci. 



Parmi les différentes races de chevaux , 

 la plus estimée est celle des Arabes : les 

 beaux chevaux de selle et de chasse nous 

 viennent de Barbarie , d'Angleterre et du 

 Limousin ; ceux de cavalerie , d'Espagne 

 de Hongrie, du Danemarck et de plusieurs 

 départements de France. 



La durée de la vie des chevaux est , 

 comme dans toutes les autres espèces 

 d'animaux , proportionnée à la durée du 

 temps de leur accroissement , qui se fait 

 en quatre ans. Le cheval peut donc vi- 

 vre six ou sept fois autant , c'est-à-dire 

 vingt-cinq ou trente ans. 



Après sa mort l'homme met à profit 

 sa dépouille : les tamis , les archets d'ins- 

 truments , les fauteuils , les coussins sont 

 faits ou rembourrés avec son crin ; les bour- 

 reliers, les cordonniers font grand usage 

 de son cuir tanné. 



