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blant à des figures géométriques : c'est 

 de là qu'a été Uré le nom qu'on donne à 

 l'animal. On trouve cette tortue particuliè- 

 rement en Asie. Sa chair est un mets dé- 

 licat. 



LE MIDâS. 



Il y a des tortues dont l'écailIe du dos a 

 jusqu'à 1 mètre et demi de longueur et 

 dont le poids' surpasse trois cents kilo- 

 grammes. On en mange la chair qui est 

 fort délicate. Leur écaille sert à faire une 

 infinité d'ustensiles très jolis : autrefois les 

 Indiens se servaient des plus grandes en 

 guise de boucliers , ou pour les canots , 

 ou pour les toits. 



La tortue est l'animal le plus aisé à 

 prendre : il n'y a qu'à épier le moment 

 où elle sort de la mer le soir , s'approcher 

 une perche à la main par derrière , la 

 renverser avec sur le dos ; elle est prise. 

 Mais si l'on s'approche par devant elle 



