J. GKrss: Uber den Xachweis mittelst Chromogranim-Methode usw. 191 



4) Fetj.krer. Beitrage zur Anat. u. System d.Begon. Diss. Miinchen 1892. 



5) VESQUE, Gamopetales, in Ann. sc. nat. VII, 1, 1885, p. 317—326. 

 BOVELACQUE, Caract. anat. gen. de la tige des B., in Bull. Soc. d'etudes 

 scientif. de Paris, XI, 1888. 



6) GOEBEL, Pflanzenbiol. Schilderg., II, 1881, Tafel XII. 



7) HOOKER, Struct, and Aff. of. Balan. in Transact. Linnean Soc. 

 Vol. XXII, 1, 1855 56. 



8) Ber. d. d. bot. Ges. XXIV. 1906, S. 361. 



9) Biol. Oentralblatt XXVII, 4 u. 5, 1907. 



10) Ber. d. d. bot. Ges. XXV, 7, 1907. 



11) Biol. Oentralblatt XXVII, 10, 1907. 



12) De Vkles, Die Mutationstheorie. Bd. I. 190 J 



23. J Griiss: Uber den Nachweis mittelst Chromogramm- 

 Wethode, class die Hydrogenase aktiv bei der Alkoholgarung 

 beteiligt ist. 



In der Enzymforschung ist es ein allgemein beliebtes Ver- 

 fahren, die „Windarstellung" durch fortgesetzte Alkoholfallung 

 a'lrchznftihren, eineMethode, die ambesten durch EFFRONTs Versuch 

 gekennzeichnet wird, welcher in einemRohdextrin nach der 30. Fallung 

 noch - Vl t pCt. Maltose gefunden hatte. Dazu kommt noch, daB 

 ** Alkohol nacli den verschiedensten Richtungen hin auf die ge- 

 Wlten Enzyme verandernd einwirkt. Nicht viel anders verhalt es 

 Slch mit den anderen Fallungsmitteln. 



Ein weiterer Ubelstand besteht darin, daB sich Sekrete, zu 

 1 e »<* die meisten Enzyme ihrer Herkunft nach gehoren, sehon in 

 urz er Zeit nach ihrer Absonderung von selbst verandern. Des- 

 ^ egen ka nn man leicht zu verschiedenen Ergebnissen gelangen, 

 ^nn man mit wasserigen oder Glyzerin-Ausziigen arbeitet. Ein 

 *ispiel hierfiir bietet z. B. der Zellsaft der Parencliymzellen der 

 ^enden Kartoffelknolle, wenn man denselben mit Wasserstoff- 

 SSi^ znsammenbringt. Die Spaltungen eines frisch her- 

 ^llten und eines 2 Stunden alten Parenchvmzellsaftes ver- 

 hlel ^sich wie 7.35:1* 



