EiweiBbildung in reifenden Samen. 455 



chemischem Wege die Ansammlung von Proteinstickstoff auf 

 Kosten des Verbrauchs von Stickstoff der Nichtproteinstoffe kon- 

 statieit worden. Aus quantitativen Untersuclumgen hinsichtlicli 

 der Anwesenheit von Stickstoff einzelner G-ruppen der Protein- 

 stoffe ist auBerdem beim Reifen der Samen ein Verbrauch von 

 Amidosauren, Amiden (Asparagin oder iiberhaupt Amiden, die den 

 Stickstoff von der Amidgruppe abspalten) mid einigermaBen 

 auch den der Stickstoffgruppe von w basischem" Charakter fest- 

 gestellt worden. 



Von Interesse und VVichtigkeit war die Erforschung der 

 Natur des „Amidgemisches" unreifer Samen, resp. die Bestimmung 

 individueller Stoff charaktere dieser Gruppe und dann den Keimungs- 

 nnd ReifeprozeB derselben chemisch zu vergleichen. Diese Frage 

 wurde von mir bei der qualitativen und quantitativen Untersuchung 

 einiger reifenden Legwninosensamen einigermaBen beantwortet '). So 

 kabe icli aus unreifen Samen von Lupinus alius, Lupinus angusti- 

 folius und Robinia pseu&acacia in kristallinischer Form Asparagin, 

 spaterhin auch in denselben Samen Arginin und Hystidin, aus 

 L. luteus und L. alius — Phenylalanin, endlich aus den Samen 

 von MoUnia pseudacacia und L. angustifolius Phenylalanin unter Be- 

 gleitung von Ami do valeriansaure ausgeschieden. Unter den 

 Amidosauren ist in alien Fallen die Abwesenheit von Thyrosin 

 Ntgestellt worden. Die von mir aus unreifen Samen ausge- 

 schiedenen, oben angefiihrten kristallinischen Stickstoff verbindungen 

 sind gewohnlich in gekeimten Samen resp. Keimlingen zu finden; 

 deren Anwesenheit ist schon friiher von mir in den Keimpflanzen 

 von Lupinus alius 2 ) konstatiert worden. Damit war nun eine be- 

 deutende Ahnlichkeit in den Amidverbindungen der keimenden 

 tmd reifenden Samen festgestellt. 



Die quantitative Untersuchung zeigte, daB die Bildung der 

 EiweiBstoffe Hand in Hand auf Kosten des Verbrauchs von 

 Asparagin, Amidosauren und Hexonbasen vor sich geht, wobei 

 Asparagin mehr als die tibrigen Amidverbindungen verbraucht wi id. 



lm Beweis konnen die Dateu der Samenanalyse von L. alius in 

 verschiedenen Stadien der Reife dienen. 



1) N. WASS1LIEFF, „Die Umwandlung der stickstoffhaltigen Stoffe in 

 'fenden Leguminosenszmen." Journal fur experimented Landwirtschaft 

 assisch). 1904. Bd. V, S. 19—51 (rassisch) und S. 52-54 (deutsch). 



2) N. Wassilieff, „Uber stickstoffhaltige Bestandteile der Samen 

 »d Keimpflanzen von Lupinus albus." Landw. Versuchsstationen 1900. Bd 



