CRISTALLISATIONS INTRACELLULAIRES ARTIFICIELLES. 



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IL - CRISTALLISATION INTRACELLULAIRE DU SULFATE DE CALCIUM 

 DE GERMINATION [Lupinus luteus.) 



1. — Nature des réserves de la graine. — Les graines 

 du Lupinus luteus diffèrent de celles du Lupinus albus, non 

 seulement par leur forme, par leur taille beaucoup plus 

 petite, par la nuance du tégument, etc., mais encore par la 

 nature du contenu cellulaire des cotylédons. 



On trouve bien encore ici de nombreux grains d'aleurone, 

 d'abord pleins, puis vacuolaires au cours du développement, 

 sans inclusions (1), mais un peu plus petits que ceux du 

 Lupinus albus (ces derniers mesurent jusqu'à quinze milliè- 

 mes de millimètre); on observe encore les épaississements 

 de réserve des membranes dans les cotylédons, ainsi qu'une 

 forte proportion d'acides libres. Mais, contrairement au Lu- 

 pinus albus, les graines mûres du L. luteus renferment d'or- 

 dinaire encore une partie de l'amidon transitoire élaboré 

 par l'embryon pendant sa formation (2); ce caractère n'est 

 pas absolu : la présence d'amidon dépend uniquement des 

 conditions plus ou moins favorables dans lesquelles s'est 

 effectuée la maturation, et il peut très bien se faire que tel 

 ou tel lot de ces graines n'en présente plus trace. On remar- 

 que en outre une petite quantité d'huile, et surtout, dans 

 chaque cellule, une ou deux, rarement plusieurs tablettes 

 d'oxalate de calcium, à contour hexagonal ou octogonal, et 

 que l'on distingue plus nettement pendant les premières 

 phases de la germination. 



Ce dernier caractère (3) est absolument spécial au Lupinus 



(1) Ludtke (Beitràge zur Kenntniss der Aleuronkôrner, Jahrb. f. iviss. Bota- 

 nili, 1890), tout en reconnaissant chez les Légumineuses l'existence de 

 grains sans inclusions, admet cependant en thèse générale la présence de 

 nombreux globoïdes très petits. 



Nous avons montré, croyons-nous (Journ. de Bot., 1891), que c'est là une 

 illusion que dissipe l'étude du développement total de ces formations. 



(2) Pfeffer (Jahrb. f. wissensch. Botanik, 1872). 



(3) Pfeffer, dans ses travaux sur l'aleurone (Jahrb. f. wiss. Bot., 1872), 

 a déjà observé et figuré cette particularité (p. 514 et pl. XXXVIII). 



