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E. BELZUXG. 



des Lupins; c'est qu'en effet le seul principe qu'il renferme 

 en abondance est très soluble dans l'eau. 



La liqueur a été rapidement réduite au quart de son vo- 

 lume primitif, puis additionnée d'un grand excès d'alcool. Le 

 lendemain s'était formé un volumineux précipité blanc de 

 galactane qui, examiné au microscope, se montrait parsemé 

 de lamelles ou d'aiguilles, diversement groupées et très so- 

 lubles dans l'eau. En additionnant le précipité d'une petile 

 quantité d'eau, puis filtrant le mélange, on obtient facilement 

 une solution de ces cristaux débarrassée de la majeure 

 partie du galactane, qui reste sur le filtre. Concentrée au 

 bain-marie, la liqueur laisse déposer, après refroidissement, 

 un amas de petites tablettes ou lamelles prismatiques, de 

 quelques millimètres de longueur ; les mêmes formes 

 peuvent du reste être obtenues en cristallisation intracel- 

 lulaire (fi g. 13). 



On peut déterminer la précipitation de ces mêmes cris- 

 taux, mais alors beaucoup plus abondants et plus nets, 

 par l'évaporation de la liqueur hydroalcoolique; l'extrait 

 brun et sirupeux que donne celte dernière laisse déposer eu 

 effet un très grand nombre de prismes, dont les plus déve- 

 loppés mesurent jusqu'à 12 millimètres de longueur. Ces 

 derniers peuvent être facilement isolés; ils sont striés longi- 

 tudinalement. 



b. — Dans la flamme du gaz, ce corps ne tarde pas à fondre, 

 après avoir légèrement charbonné, et en la colorant en rose. 

 Le charbonnement plus ou moins apparent vient ici, on va 

 le voir, des traces d'extrait qui restent adhérentes aux cris- 

 taux, même après un lavage répété à l'alcool ; il nous a pen- 

 dant quelque temps induit en erreur en nous faisant penser, 

 chose naturelle au premier abord, à un sel à acide orga- 

 nique. 



La solution du corps en question, additionnée de chlorure 

 de calcium, laisse déposer, après évaporation, des cristaux 

 cubiques de chlorure de potassium. Ces deux réactions défi- 

 nissent un sel de potassium. 



